Patisserie-Produzent/in

Wir suchen eine erfahrene Konditorin/Konditor, die sich auf die Herstellung von exklusiven Torten und Mehlspeisen spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams bei Palais Events Veranstaltungen GmbH werden Sie Teil der Organisation und Betreuung von exklusiven Großveranstaltungen, Top-Business-Events oder privaten Feiern im Zentrum Wiens sein.

• Vollzeit Produktion von Torten, Stückpatisserie, Tellerdesserts, warmen und kalten Mehlspeisen, Confiserie-Waren und Sondertorten
• Mitarbeit bei der künstlerischen Gestaltung von Schaufiguren für unser Café Central und den Bankett Bereich
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
• Verantwortlich für die richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Produkte
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien

Wir bieten:

• Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserer Mitarbeiterkantine und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und sich auf die Herstellung von exklusiven Torten und Mehlspeisen spezialisiert haben, dann sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung