Küchenfachmann für eine gastronomische Herausforderung

Vor 2 Tagen

Vorarlberg, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

Das Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel bietet in seiner renommierten Küche einen exklusiven Job an. Als Küchenfachmann oder Chef de Partie werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich mit Leidenschaft für die kulinarischen Feinheiten der Region verbunden fühlt.

Aufgabenbereich
  • Führung des eigenen Postens, um ein reibungsloses Ablauf von Zutaten, Gerichten und Arbeitsabläufen sicherzustellen.
  • Tägliches Mise-en-Place, um den Arbeitsprozess zu optimieren und Zeitersparnis zu erzielen.
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen, um die Gäste mit abwechslungsreichen und hochwertigen Mahlzeiten zu überraschen.
  • Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs bei der Planung und Umsetzung neuer Rezepte und menütechnischer Konzepte.
Bewerbungsgrundlagen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung als Küchenfachmann/Koch in der Hotellerie oder Gastronomie.
  • Teamgeist und Fähigkeit, Kollegen in kritischen Momenten zu unterstützen.
  • Freude am beruflichen Handwerk und Selbstständigkeitsbereitschaft.
  • Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
Vorteile des Arbeitsplatzes
  • Ermäßigte Tarifanpassungen für Freizeitaktivitäten am Arlberg.
  • Gratifikationen auf Geschenkkarten, Barzahlung & Gutscheine fuer in unserem Unternehmen einkaufende Mitarbeiter/innen und deren Familienmitglieder (Voraussetzung ist gute Arbeitsleistung).
    Wir bieten auch unsere Mitarbeitenden unverbindliche Ermäßigungen auf beim Besuch der kostenlos angebotenen Unterkunft ebenfalls günstige 5-Sterne-Gastronomie-Angebote mit unseren immer wieder wechselnden Mitarbeiter-Aktionen
  • Angenehmes Arbeitsklima und Herzlichkeit in der AS-Familie.
  • Saisonale oder Jahresanstellung.
  • Freier Zugang zum Wellnessbereich.
  • Kostenloses W-LAN.
  • Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen).

Die Arbeit als Küchenfachmann im Arlberg Stuben Daheim ist nicht nur eine Arbeit, sondern ein Weg, seine Passion fürs Kochen und Teamarbeit auszuleben. Mit uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten und Ideen einzubringen und somit zur Entwicklung unserer Küche beizutragen.

Wir offerieren Ihnen gegenüber Ihren Möglichkeiten einen Salär - wie folgt: Die Hälfte von unserem Durchschnittgehalt lautet pro Monat 4.950€, die andere Hälfte davon spiegelt sich in einer fünftägigen Wochenarbeitszeit wider.

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