Küchenleiter für Luxushotel

Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten kulinarischen Erfahrungen verblüfft. Das Grand Tirolia Kitzbühel bietet eine einzigartige Chance, Ihre Fähigkeiten in einer luxuriösen Umgebung zu unter Beweis stellen.

Gefördert von unserem internationalen Konzern genießen Sie viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, an verschiedenen Projekten teilzuhaben.

Als Küchenleiter werden Sie Verantwortung übernehmen für die Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen in unserer á la carte oder Halbpensions-Küche. Sie strukturieren Ihre Station und organisieren Ihren Team, arbeiten eng mit dem Chef Executive zusammen und präsentieren qualitativ hochwertige Speisen, die unsere Gäste begeistern werden.

Ein wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist die Sicherstellung und Verantwortung für die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP). Darüber hinaus müssen Sie postenübergreifend arbeiten und enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen pflegen.

Sie erhalten ein attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation, wobei wir insbesondere auf Ihre Erfahrung im á la carte Bereich Wert legen. Zusätzlich bieten wir Ihnen viele Vorteile wie Kostengünstige Personalzimmer, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, flexible Arbeitszeit und Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm.

Der Titel Ihres Jobs lautet: Küchenleiter.

Nach erfolgreicher Ausbildung als Koch/Köchin haben Sie mehrjährige Berufserfahrung in der Luxushotellerie bzw. Gastronomie und besitzen Fachkenntnisse sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein. Die Mitarbeiterschaft ist freundlich und hilfsbereit und unterstützt Sie bei all Ihren Aufgaben.

Durch unser Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit schaffen wir ein positives Arbeitemfeld, in dem sich jeder am Erfolg beteiligt.

Ihre konkreten Anforderungen:

• Fundierte Kenntnisse des Haushaltsmanagements
• Hohe Bedeutung der Wertschätzung von Zutaten und regionalem Lebensmittelangebot
• Familienfreundliche Betriebskultur
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kreative Freiheit innerhalb der Organisation

Wir erwarten eine schnelle Auffassungsgabe, Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit. Wenn Sie diese Anforderungen erfüllen und Lust auf neue Herausforderungen haben, freuen wir uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten.