Küchenchef für Spezialbereich
vor 2 Monaten
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich
Burg Hotel Oberlech
Vollzeit
Ihre kulinarische Expertise für eine erfolgreiche Karriere. Als Chef de Partie tragen Sie die Verantwortung für einen bestimmten Abschnitt in der Küche. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Organisation der täglichen Abläufe in Ihrem Bereich, wobei Sie sicherstellen, dass die Speisen nach höchsten Qualitätsstandards zubereitet werden.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Überwachung der Zubereitung von Gerichten und Einhaltung der Rezepturen.
- Schulung und Anleitung von Küchenhilfen und neuen Mitarbeitern.
- Optimierung der Arbeitsabläufe zur Steigerung der Effizienz.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Diese Position erfordert ein hohes Maß an Engagement und Leidenschaft für die Gastronomie. Gestalten Sie mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse
