Küchenleiterkandidat
Vor 5 Tagen
Wir suchen einen engagierten Sous Chef, der unsere Küche als Protagonist leiten möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die operative Umsetzung unserer saisonalen Karte kümmern und selbstständige Zubereitung von kreativen Speisen aus hochqualitativen Zutaten sicherstellen.
Mitverantwortung liegt bei einem reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich. Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen ist wichtig. Die Stellvertretung des Küchenleiters und Führung eines kleinen Teams fällt in Ihren Aufgabenbereich.
Die Gewährleistung einer konstanten und hochwertigen Qualität unter Einhaltung Qualitäts- und Hygienerichtlinien ist ein wichtiger Punkt. Für diese Rolle erwarten wir Leidenschaft für den Beruf, Interesse an nachhaltigen und hochwertigen Speisen sowie kulinarische Aktualität und ein hervorragendes Bewusstsein für natürliche Lebensmittel.
