Küchenleiter mit Führungsaufgaben

vor 10 Stunden

Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

Das Grand Hotel Wien, ein Luxus- und Lifestyle-Hotel an der Ringstraße, bietet eine außergewöhnliche Karrieremöglichkeit für ambitionierte Köche. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Küchenteam in abwesenheit des Küchenchefs führen kann.

Beschreibung

Als Souschef/In Vollzeit sind Sie für die Erstellung von kulinarischen Träumen verantwortlich. Sie garantieren die Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards und übernehmen die Kontrolle und Durchführung der HACCP-Standards. Darüber hinaus haben Sie die Aufgabe, Lehrlingsausbildung und Mitarbeitertrainings durchzuführen sowie neue Mitarbeiter einzuschulen.

Voraussetzungen
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • gute Führungsqualitäten
  • Berufserfahrung im Sterne-Restaurant auf zwei Hauben-Niveau (vorzugsweise als Sous Chef bzw. als Chef de Partie)
Wir bieten
  • die Gestaltung Ihrer Arbeit mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
  • kennzeichnendes Engagement und einen positiven Umgang mit Kollegen
  • hohe Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Sicherheitsinformationen

Unsere Mindestgehaltsanforderung beträgt 64.000€ pro Jahr (brutto), um Ihren Lebensstandard zu sichern. Als Mitglied unseres Teams erwarten wir Ihre Beiträge zur erfolgreichen Zukunft des Grand Hotel Wien

  • Küchenleiter:in mit Führungsaufgaben

    vor 4 Wochen

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    Das Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien, ein traditionsreicher 4-Sterne-Hotelbetrieb in zentraler Lage, präsentiert sich als elegant gestaltete Oase für Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen. Als Küchenleiter/in mit Führungsaufgaben suchen wir eine Persönlichkeit, die our junge Team unterstützt und gemeinsam mit uns die höchsten Qualitätsstandards...

  • Küchenleiter:in mit Führungsaufgaben

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Betriebsküche.Beschreibung des AufgabenbereichsAls Leiter eines 5-köpfigen Teams sind Sie verantwortlich für die gesamte Küchenabwicklung. Dies umfasst:Durchführung von Bestellungen und InventurenQualitätskontrollen und Umsetzung von HygienestandardsEinhaltung von Vorgaben im Bereich der Logistik...

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    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Überzeugendes Steakhaus in Wien">Unser Restaurant: Beef & Glory ist ein renommiertes Steakhaus, das sich durch exzellente Steaks, erstklassigen Service und eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung auszeichnet. Als eines der besten Steakhauses in Deutschland, Österreich und der Schweiz setzen wir uns für höchste Qualität in allen Bereichen...

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    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    SANS SOUCI WIEN - Ihre Karriere in einer atemberaubenden Umgebung.Als Boutique-Hotel mit 65 Zimmern bieten wir flache Hierarchien und schnelle direkte Kommunikationswege. Wir setzen neue Ideen und Projekte mit viel Tatendrang und Flexibilität um. Umwelt liegt uns am Herzen - wir sind GREEN - wir sind BIO - wir leben DIVERSITY.Anforderungen:Fachkraft mit...

  • Küchenleiter mit Führungsaufgaben

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Kennzahlenfreier und wirtschaftlicher Erfolg sind unsere Grundwerte.Die PositionFühren Sie ein erfahrenes Küchenteam mit eigener Ideenentwicklung, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.Übernehmen Sie die volle Verantwortung für alle Bereiche der Küche einschließlich Qualitätssicherung, Qualitäts- und Kostenkontrolle...

  • Küchenleiter/in als Stellvertreter/in

    vor 2 Monaten

    Himberg bei Wien, Österreich NÖ Landesgesundheitsagentu Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen mit regelmäßigen Aus-, Fort- und Weiterbildungen. Ein umfangreiches Bildungsprogramm und gezielte Förderung der Weiterqualifizierung garantieren Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Als Teil des größten Gesundheitsdienstleisters Österreichs bieten...