Küchenleiter (m/w/d) - deutschsprachig -
Vor 5 Tagen
Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten möchte.
Deine Aufgaben- Die tägliche Vorbereitung der Mise en place und die Organisation der Abläufe in der Küche
- Die Wirtschaftliche und verantwortungsbewusste Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Die Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe
- Die Unterstützung des Küchenchefs in den Bereichen "operative Küche" sowie "Menüerstellung"
- Die Ausbildung von Lehrlingen und Praktikanten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Fach- und Produktwissen
- Entscheidungs- & Teamfähigkeit
- Souveränes und sicheres Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
- Ein professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
- Kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
- Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
- Ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterbringung in Appartements mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen
Gehalt: ab € 3.000,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
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Küchenleiter (m/w/d)
Vor 7 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Hotel in den Alpen. Als Souschef (m/w/d) werden Sie Teil unseres Teams und sind für die Leitung der Küche verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenabläufe und die Koordination mit dem Küchenchef. Sie sollten...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter sind Sie für die Verantwortung und Führung am Posten verantwortlich. Sie werden bei der Erstellung neuer Menüpläne und der Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit der Küchenleitung mitwirken. Es ist Ihre Aufgabe, die Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP-Konzept einzuhalten. Sie...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt.AufgabenVerantwortung für die Küchenabteilung und die Führung des KüchenpersonalsMitwirken bei der Entwicklung neuer Menükonzepte und der Optimierung der KüchenprozesseEinhaltung der Hygiene- und...
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Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitBeschreibung der PositionAls Küchenleiter (w/m/d) bist Du für die Planung, Vor- und Zubereitung der Speisen verantwortlich. Du kümmert Dich um die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im à la carte Geschäft. Wir kümmern uns um Dich, damit Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst.VerantwortlichkeitenBetreuung und...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitBeschreibungAls Küchenleiter (w/m/d) bist Du für die Planung, Vor- und Zubereitung von Speisen verantwortlich. Du kümmert Dich um die Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft. Du bist Teil des Teams von NH Salzburg-City und arbeitest eng mit den Kollegen zusammen, um unsere Gäste zu begeistern. Deine Aufgaben:Betreuung und Beratung der Gäste am...
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Küchenleiter Patisserie
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter Patisserie sind Sie für die Verantwortung und Führung des Patisseriebereichs mit der Herstellung sämtlicher Süßspeisen verantwortlich. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, um neue Menüpläne zu erstellen und die operativen Abläufe zu optimieren. Die Einhaltung der Hygiene- und...
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Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitKüchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg City****Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit frischen und gesunden Buffets begeistert.Unser AngebotBruttogehalt ab €,-/Monat (Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung)GastroprovisionVollzeit (40 Stunden)Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)Minutengenaue...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitJobbeschreibungAls Küchenleiter (w/m/d) bist Du für die Planung, Vor- und Zubereitung von Speisen verantwortlich. Du kümmertest dich um unsere Gäste und wir um dich.AufgabenBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte GeschäftVerantwortlich für die Umsetzung der NH Service- und Qualitätsstandards und der geregelten...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitAls Küchenleiter (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung verantwortlich. So wie Du dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um dich. Anstellungsart: Vollzeit AufgabenBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der NH Service- und...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitKüchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg City****Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, um unser Küchen-Team zu führen und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.Unser AngebotBruttogehalt ab €,-/Monat (Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung)GastroprovisionVollzeit (40 Stunden)Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitKüchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg City****Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, um unser Küchen-Team zu führen und unsere Gäste mit frischen und gesunden Buffets zu verwöhnen.Unser AngebotBruttogehalt ab €,-/Monat (Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung)GastroprovisionVollzeit (40 Stunden)Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitKüchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg City****Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, um unser Küchen-Team zu führen und unsere Gäste mit frischen und gesunden Buffets zu verwöhnen.Unser AngebotBruttogehalt ab €,-/Monat (Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung)GastroprovisionVollzeit (40 Stunden)Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitKüchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg City****"Happy Teamwork zusammen" – Gemeinsam sorgen unsere Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsgefühl erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas.Vollzeit | Start ab sofort | GastroprovisionUnser AngebotUnser Bruttogehalt startet ab €,-/Monat (Basis...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenleiter / Patisserie-Chef (m/w/d) für unser renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg.AufgabenVerantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im BankettbereichProduktion und Zubereitung von Desserts, Torten und Süßwaren für alle F&B OutletsBestellung und...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams im 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See, werden Sie Teil einer perfekten Küchenorganisation und verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf unter Einhaltung der...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Produktion von Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie.AufgabenProduktion von Menüs, Buffets, à-la-carte und SonderveranstaltungenEinhaltung von...
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Salzburg, Salzburg, Österreich eurofunk VollzeitDeine RolleAls Testkoordinator (m/w/d) bei eurofunk bist du verantwortlich für die Planung und Leitung aller Testaktivitäten im Rahmen von Projektaufträgen. Du erstellst Testkonzepte und Testpläne mit dem jeweiligen Projektteam und koordinierst die Durchführung von konkreten Testmaßnahmen. Deine Aufgabe ist es, Testreports zu erstellen und...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams im 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See, Österreich, werden Sie Teil einer traditionsreichen Hotellerie und einer Familie, die seit über vierzig Jahren Gäste verwöhnt.AufgabenProduktion aller Speisen...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Gardemanger bei Hotel Alpine Palace 5 erwarten Sie eine vielfältige und herausfordernde Tätigkeit. Ihre Hauptaufgaben umfassen:Die Führung und Verantwortung am PostenDie Mitwirkung bei der Erstellung neuer Menüpläne und die Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit der KüchenleitungDie Einhaltung der...
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Küchenleiter
vor 1 Tag
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Gardemanger bei Hotel Alpine Palace 5 erwarten Sie eine Vielzahl von Herausforderungen und Verantwortlichkeiten. Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Führung und Verantwortung am PostenDie Mitwirkung bei der Erstellung neuer Menüpläne und die Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit der KüchenleitungDie...