Kulinarischer Leiter mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

vor 1 Tag


Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

Überblick

">

In unserem einzigartigen Restaurant in Salzburg suchen wir einen kulinarischen Leiter (alle Geschlechter) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder einer vergleichbaren Position. Wir bieten eine spannende kulinarische Reise, bei der Sie Teil unseres Teams werden und Ihre Fähigkeiten entfalten können.

Löhne

">

Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung von etwa 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr.

">

Aufgaben

">

Als Chef de Partie sind Sie für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich und müssen unsere Küchenstandards und Hygienevorschriften einhalten. Sie planen, organisieren und koordinieren die Küchenabläufe auf Ihrem Posten und unterstützen unseren Küchenchef und Souschefs tatkräftig. Darüber hinaus sind Sie für die Einteilung der Mitarbeiter, die Kontrolle des Warenbestandes und Bestellungen in Absprache mit dem Küchenchef verantwortlich.

Voraussetzungen

">

Zurückhaltungslosigkeit im Umgang mit hochqualitativen Lebensmitteln und Rohstoffen, Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte sowie eine hohe Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit sind erforderlich. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder ein ähnliches Studium und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind wünschenswert. Wir erwarten außerdem, dass Sie sich zum Team beitreten und sich aktiv an seiner Weiterentwicklung beteiligen.

Vorteile

">

Neben Ihrer attractive Bezahlung bieten wir Ihnen eine umfassende Einschulung in unserer Küche und die Möglichkeit, sich weiterzubilden. Wir fördern Ihre Karriere und bieten Ihnen viele Möglichkeiten zur Selbstentwicklung und persönlichen Weiterentwicklung. Unsere lebendige und vielfältige Arbeitsumgebung bietet Ihnen auch die Chance, Freundschaften zu schließen und wichtige Netzwerke zu bilden.

">

Weitere Informationen

">

Bewerbungen bitten wir direkt an Henrik Bredthauer / HR Manager, Stiftskulinarium, Salzburg, zu richten.


  • Kulinarischer Leiter

    Vor 7 Tagen


    Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    AufgabenDas St. Peter Stiftskulinarium bietet die Gelegenheit, als Kulinarischer Leiter Teil eines renommierten Gastronomiebetriebs zu werden.Mitwirkung und Überwachung bei der Zubereitung und Produktion von Speisen und Menüs für unser Fine Dining- und Heimisch-Mediterrane Restaurant sowie Veranstaltungen.Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprache...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Entdecken Sie die Vielfalt der gehobenen Gastronomie im St. Peter Stiftskulinarium als Chef de Partie (alle Geschlechter).Voraussetzungen für dieses anspruchsvolle Amt sind Erfahrung in der gehobenen Küche sowie Gastfreundschaft und ein Augenmaß für Qualitätsstandards.Führen Sie das Team in unserer Küche und koordinieren Sie die verschiedenen Aufgaben...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Über unsIn unserem Restaurant des Hotels Berghof in St. Johann in Salzburg suchen wir einen erfahrenen Kulinarischen Chef de Partie, der sich von seiner Leidenschaft für die gehobene Salzburger Küche leiten lässt.GehaltDas Gehalt beträgt ca. 4000 Euro pro Monat.Beschreibung der PositionAls kulinarischer Chef de Partie werden Sie Teil unseres Teams und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Berghof ist ein Verwöhnhotel mit ***** Sternen, das sich auf gehobene Gastlichkeit spezialisiert hat.Löhne und GehälterDer durchschnittliche Lohn für einen Küchenleiter in Salzburg beträgt etwa 55.000 bis 70.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben und PflichtenAls Sous Chef übernimmst du wichtige Aufgaben in...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Red Bull Vollzeit

    Unternehmen und UmfeldDer Hangar-7 am Salzburg Airport ist ein einzigartiges Gebäude, welches eine Sammlung von historischen Flugzeugen der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt. Wir bieten unseren Mitarbeitern ein spannendes Arbeitsumfeld mit Kunstausstellungen und einem Restaurant Ikarus, das ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Unser Unternehmen, St. Peter Stiftskulinarium, ist ein führendes Restaurant in der gehobenen Gastronomie. Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Souschef, der unsere Küche mit neuer Energie und Ideen beflügeln kann.Lohn und GehaltWir bieten eine sehr gute Bezahlung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe....


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen. Hier können Sie Ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie verfolgen. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen offen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Tägliche Vorbereitung der Mise en placeProduzieren und Anrichten von SpeisenOrganisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine Persönlichkeit, die Gastfreundschaft mit Leidenschaft verbindet. Wenn Sie Teamarbeit und Flexibilität schätzen, dann sind Sie bei uns richtig.Sie werden Desserts, Süßspeisen und Torten zubereiten, deren Präsentation Ihren hohen Ansprüchen entspricht. Mit Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein gehen Sie mit Lebensmitteln und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg Vollzeit

    Die IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg bietet eine spannende Karrieremöglichkeit als Konditor/Köchin in unserer hochwertigen Küche an. Mit Leidenschaft und Engagement bereiten wir exzellente Desserts, Süßspeisen und Torten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen.Zuständigkeiten:Bereitung von Desserts, Süßspeisen und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg Vollzeit

    ÜberblickBei den IMLAUER Betrieben in Salzburg suchen wir eine/-n Küchenleiter/in für gehobene Gastronomie. Mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamgeist ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann freuen wir uns Sie zu unserem Team begrüßen zu können.GehaltDas Gehalt beträgt ab € 2.900,00 brutto/Monat (inkl. Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Bei St. Peter Stiftskulinarium suchen wir nach einer Persönlichkeit, die mit Leidenschaft unsere Gäste berät und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Als Kundendienstfachmann erfüllst du die Wünsche unserer anspruchsvollen Gäste und schaffst eine Wohlfühlatmosphäre.Beschreibung des AufgabenbereichsAufgabe ist es, Kunden im Rahmen ihrer...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein familien geführtes 4-Sterne-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich. Unsere Dynamik, unsere Herausforderungen und unsere Vielfalt machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber.Löhne und VergütungUns ist bewusst, dass eine leistungsbezogene Vergütung unverzichtbar ist. Wir bieten Ihnen...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ÜberblickDas St. Peter Stiftskulinarium bietet ein umfassendes und vielfältiges Speisenangebot, das von klassischen Gerichten bis hin zu innovativen und modernen Kreationen reicht.Sie können sich auf eine anspruchsvolle und herausfordernde Position freuen, in der Sie Ihre kreativen Fähigkeiten unter Beweis stellen können und gleichzeitig zur Erstellung...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Bankhammer's Wirtshaus Vollzeit

    Über die Familie BankhammerDie Familie Bankhammer betreibt zwei Wirtshäuser in der Altstadt von Salzburg. Mit einer langen Tradition im kulinarischen Bereich suchen wir nach qualifizierten Kandidaten, um Teil unseres Teams zu werden.Löhne und BenefitsWir bieten eine faire Bezahlung von durchschnittlich 35.000 bis 45.000 € pro Jahr, je nach Erfahrung und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg Vollzeit

    Bewerben Sie sich für eine Herausforderung, die Ihren Fähigkeiten und Ihrem Wunsch nach Teamarbeit entspricht.Als Koch/Köchin bei IMLAUER Betrieben in Salzburg arbeiten Sie in einer dynamischen und motivierten Küchenmannschaft.Unterstützen Sie unsere Betriebe als sorgfältige und verantwortungsbewusste Fachkraft und helfen Sie dabei, unsere Gäste mit...

  • Leiter Küche

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Entwickle deine Karriere bei der Alpin Family GmbH in einem aufregenden Job als Leiter Küche.Unsere wachsende Hotelgruppe bietet Herausforderung und Abwechslung in einer Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen.Wir suchen einen erfahrenen Koch, der unser Küchenkonzept umsetzen und die hotelspezifischen Standards einhalten kann. Der perfekte...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Sonnhof Alpendorf GmbH Vollzeit

    Karrierechancen bei Sonnhof Alpendorf GmbHWir suchen einen erfahrenen Kulinarischen Service Manager für unser Boutique-Hotel in der österreichischen Alpenregion.In unserem Fullservice-Konzept bieten wir unseren Gästen eine umfassende und persönliche Betreuung. Wir suchen jemanden, der unsere Gäste willkommen heißen und ihnen einen unvergesslichen...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Über unsUnser Restaurant im Herzen von Salzburg bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Wir suchen nach einem erfahrenen Chef de Partie, der unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und einer professionellen Bedienung begeistern kann.

  • Gastronomischer Leiter

    vor 4 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut Vollzeit

    Das Familien Natur Resort Moar Gut bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in einer charmanten Landschaft. Als Gastronomischer Leiter werden Sie Teil eines engagierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie zu erweitern.Die genaue Anzahl der Mitarbeiter ist abhängig von Ihren Qualifikationen und Erfahrungen.Lohn:...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    EinleitungZu unseren Angeboten im Hotel Berghof in St. Johann in Salzburg suchen wir einen Küchenleiter/in, der die Herausforderungen einer modernen Gaststätte meistern möchte.QualifikationenGehobene Salzburger KücheVorwiegend Halbpension À-la-Carte RestaurantFunktionsspezifische InformationenBerufsbild:Schwerpunkt liegt auf der Organisation und...