Leiter/in der Patisserie

vor 4 Wochen

Innsbruck, Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

Über das Unternehmen: Das INTERALPEN-HOTEL TYROL ist ein erstklassiges 5 Sterne-Superior Hotel, das sich in der malerischen Tiroler Berglandschaft befindet. Mit 274 großzügigen Zimmern und Suiten gehört das Hotel zu den Preferred Hotels & Resorts und bietet eine exquisite Gastronomie, die mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt wurde.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgabenbereich:

In unserer hauseigenen Patisserie vereinen sich meisterliches Handwerk und kreative Kochkunst, um köstliche Süßspeisen zu kreieren. Wir suchen eine erfahrene und kreative Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft die Kunst der Patisserie lebt und unsere Gäste auf eine besondere Reise durch die Welt der Desserts mitnimmt.

Ihre Hauptaufgaben umfassen:

  • Führung und Entwicklung eines engagierten Teams von 6 Mitarbeitenden
  • Unterstützung des Teams bei der Produktion und als Ansprechpartner/in
  • Erstellung und Gestaltung von Dienstplänen
  • Hohe handwerkliche Anforderungen bei der Herstellung von Süßspeisen, Pralinen, Feingebäck, Eiscremes, Torten und Törtchen für verschiedene Veranstaltungen
  • Gewährleistung eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in der Patisserie
  • Vorbereitung und Organisation des Mise en Place
  • Mitgestaltung der Dessertkarten und Bankettdesserts
  • Kreative Entwicklung neuer Produkte
  • Überwachung und Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder in der Pâtisserie
  • Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  • Ausbildung zum Ausbilder von Vorteil
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Führungsstärke, Aufgeschlossenheit und Organisationstalent
  • Flexibilität und Teamgeist
  • Empathie und Leidenschaft für die Patisserie
  • Bewusster Umgang mit hochwertigen Zutaten und Küchengeräten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:
  • Auszeichnung als Top Arbeitgeber 2023/2024
  • Sicherer Arbeitsplatz in der Spitzenhotellerie
  • Attraktive Wohnmöglichkeiten in der Teamunterkunft
  • Freie Verpflegung, frisch zubereitet, auch an freien Tagen
  • Nutzung des erstklassigen Hotel-Gym- und Spa-Bereichs
  • Fahrt- und Wohnkostenzuschüsse für Pendler
  • Gratis Mitarbeiter-Shuttle
  • Jobticket und kostenloser Parkplatz
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Willkommens- und Onboarding-Workshops für neue Mitarbeitende
  • Wöchentliche Mitarbeiter-Workouts

Die Gehaltsvereinbarung erfolgt auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Erfahrung.

  • Leiter/in der Patisserie

    vor 4 Wochen

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    Über das Unternehmen: Das INTERALPEN-HOTEL TYROL ist ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, das in der beeindruckenden Tiroler Berglandschaft auf dem Seefelder Hochplateau liegt. Es gehört zu den Preferred Hotels & Resorts und bietet 274 großzügige Zimmer und Suiten. Stellenbeschreibung: In unserer exquisiten Patisserie vereinen sich traditionelles...

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    Einführung Lidl ist ein attraktiver Arbeitgeber für über 5.800 Mitarbeiter/innen in zahlreichen Filialen und Logistikzentren. Unser Ziel ist es, täglich besser zu werden und gemeinsam Großartiges zu erreichen. Werde Teil unseres #TEAMLIDL! Deine Aufgaben Filialleitung: Du übernimmst die eigenverantwortliche Leitung deiner Filiale und setzt...

  • Leiter/in der Filiale 38,5 Std./Woche

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Lidl in Deutschland Vollzeit

    Einführung Lidl ist eine der bevorzugten Arbeitgeber/innen für über 5.800 Mitarbeiter/innen in Deutschland. Mit mehr als 250 Filialen und drei Logistikzentren bieten wir ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Engagement großgeschrieben werden. Werde Teil unseres #TEAMLIDL und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Einzelhandels. ...

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    Innsbruck, Österreich Sanatorium Kettenbrücke der Barmherzigen Schwestern GmbH Vollzeit

    Als **Mitarbeiter*in Interne Kommunikation und Employer Branding** berichten Sie direkt an die Geschäftsführung und arbeiten eng mit unseren Abteilungen HR, Marketing und IT zusammen. Sie planen und setzen unsere interne Kommunikation zielgruppenorientiert um, betreuen unseren Social Media Auftritt mit Unterstützung unserer Partner und leiten das Employer...