Serviceleitung mit Weinkenntnissen

Schenk Dir diese Zeit, denn Beruf(ung) kann mehr.

Als Serviceleitung mit Weinkenntnissen bist du Teil eines dynamischen und lebendigen Teams in einem renommierten Gastrohaus. Deine Aufgaben sind vielfältig und erfordern ein hohes Maß an Verantwortung und Leistungsbereitschaft.

• Führung des gesamten Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im operativen Abendgeschäft
• Reservierungsmanagement
• Angebotslegung für Eventanfragen
• Bestelllogistik (Warenkontrolle, Lieferscheinerfassung, etc.)
• Tagesabrechnungen
• Erstellung des Getränkeangebots in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
• Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz
• Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitern und Lehrlingen
• Erstellung der Dienstpläne
• Mitarbeiterführung
• Inventurführung
• Durchführung von Schulungen (Wein, Fleisch, etc.)
• Vorbildfunktion für das gesamte Team

• Mind. 5 Jahre Berufspraxis in vergleichbarer Position, gastronomische Ausbildung erforderlich
• Eine ausgesprochene Service-Orientierung und "Hands on Mentalität"
• Ausgezeichnete Wein- und Spirituosenkenntnisse, national wie international
• Sehr gute Erfahrung in Teamführung
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung
• Soziale Kompetenz
• Freundlichkeit und gepflegtes Äußeres
• Belastbarkeit & Flexibilität
• Du bist ein Leistungsträger und willst im Leben etwas erreichen? Der Weg mit uns ist nicht einfach, aber vielversprechend und lehrreich
• Du bist stressresistent und hast einen starken Teamgeist und Organisationstalent
• Du schulst gerne und kontrollierst die Umsetzung deines Teams
• Effiziente Arbeitsweise, große Teamfähigkeit, hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sind die Grundlagen Deiner Arbeit

• Ein familiäres Betriebsklima in einem gesunden und leistungsstarken Unternehmen
• Miteinander auf Augenhöhe in einem dynamischen, lebendigen und inspirierendem Arbeitsumfeld
• Kurze Entscheidungswege
• Möglichkeit, der Kopf eines preisgekrönten Teams in einem renommierten Gastrohaus zu sein
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit viel Entwicklungsperspektiven
• Beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
• Attraktives Gehaltspaket, leistungsbezogene Bonusmöglichkeiten + top Trinkgeld
• Prämienmodell
• Spätschichten, keine Teildienste (eventuell 1x die Woche Frühdienst am Sonntag, dafür ab Nachmittag frei)
• Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen
• € 500 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
• Wir übernehmen deine Wegkosten und zahlen dir dein Öffi-Ticket der Wiener Linien
• Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gelebte Wertschätzung des Teams inkl. Spaß und Mitarbeiterevents

Wenn DU ein Leistungsträger bist, in der Gastronomie etwas bewegen willst und über die erforderlichen Fähigkeiten und Erfahrungen verfügst, dann werde Teil eines erstklassigen Teams, das für seine Qualität und Innovation bekannt ist. Wir als Unternehmer gehen gerne den Weg mit Dir, wenn Du als Person bereit bist, dein Können und Wissen einzusetzen und täglich daran zu wachsen.