Reservations Manager

Wir suchen einen erfahrenen Reservations Manager, der sich für die Erreichung klarer Ziele einsetzt und ein motiviertes und leistungsstarkes Reservierungsteam aufbaut.

• Organisation aller Reservierungen, einschließlich der Verwaltung von Plätzen im Restaurant und an den Clubtischen.
• Verwaltung von E-Mails mit Anfragen zu Informationen, Reservierungen usw.
• Aufbau eines motivierten und leistungsstarken Reservierungsteams.
• Zusammenarbeit mit der Veranstaltungs-/Verkaufsabteilung bei der Auswertung von Anfragen für Veranstaltungen und Gruppen.
• Organisation von wöchentlichen/monatlichen Reservierungen im Vorraus für alle Sonderveranstaltungen.
• Verwaltung aller täglichen Bestätigungen für Abendreservierungen und Zusammenführen aller E-Mails.
• Teilnahme an den täglichen Besprechungen mit dem Personal bezüglich der täglichen Buchungen.
• Gewährleistung der vollständigen Verwaltung der Seven Rooms-Datenbank, der Kundenetiketten und der Buchungsnotizen.
• Verwalten von Bareinzahlungen, Kartenzahlungen und des gesamten Kontostandes.
• Maximierung der Einnahmemöglichkeiten.
• Übertreffen der Gästeerwartungen.
• Gründliche Kenntnis aller Menüangebote, des Billionaire St. Moritz, der Marke Billionaire und der Geschichte.
• Aktive Zusammenarbeit mit Marketing Manager, Restaurant Manager(n), Club Manager, Beverage Manager und Chefkoch/Seniorchef(n).
• Sicherstellen, dass alle administrativen Abgaben im Zusammenhang mit Verkäufen und Veranstaltungen detailliert und präzise erledigt werden.
• Sicherstellen, dass Seven Rooms, der Veranstaltungskalender und das Logbuch für Veranstaltungsanfragen stets mit den aktuellsten Informationen aktualisiert werden.
• Unterstützung aller internen Veranstaltungen von Billionaire.
• Förderung einer Kultur der Flexibilität, sowie schnelles und positives Reagieren auf sich ändernde Anforderungen.
• Maximierung zusätzlicher Verkaufschancen durch Steigerung des Kundennutzens.
• Vorantreiben der Erweiterung der Kundendatenbank.
• Aufbau und Pflege enger Beziehungen zu Kunden im Namen von Billionaire.
• Verstehen der Kundendatenbank und genaue Beobachtung der Kundenpräferenzen, um sicherzustellen, dass wir den bestmöglichen persönlichen Service bieten.
• Erstellung von detaillierten Event-Funktionsblättern für alle Abteilungen mit allen erforderlichen Informationen.
• Beobachtung des Kundenfeedbacks und Nutzung um den Service zu verbessern.
• Entwicklung und Implementierung von Servicestandards und -verfahren für Reservierungen und Bestuhlung.
• Unterstützung des Betriebs bei Bedarf.
• Bearbeitung von Gästebeschwerden mit Unterstützung der zuständigen Manager.
• Erstellung wöchentlicher und monatlicher Berichte.

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen.
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten.
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team.
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen.
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels.
• Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant.
• Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern.
• Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse.
• Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen.