Küchenleiter für Gourmetküche

vor 1 Woche

Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit
Überblick

Serfaus Gourmet & Spa Resort bietet eine einzigartige Kombination aus Luxus und Naturschönheit. Unser Wellnesshotel Cervosa ist das perfekte Ziel für alle, die Abenteuer und Erholung in einem erleben möchten.

Löhne und Verdienst

Wir bieten eine leistungsgerechte Entlohnung - ab 2500 € brutto (Verhandlungs-Basis) - geregelte Arbeitszeit wird über unser digitales Zeiterfassungs-System von ROTA mittels Finger-Print aufgezeichnet. Dienstpläne, Einsatz-Zeiten und Freie Tage sowie ZA werden über das Programm erstellt.

Aufgaben

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Organisation der Küche, einschließlich der Aufteilung von Arbeiten und Aufgaben mit dem Küchen-Chef. Ein wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Vorbildfunktion für das Team, bei der Sie durch Ihr Beispiel motivieren und inspirieren.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Personalführung und Motivation, um ein starkes Team zu bilden. Sie werden auch dabei helfen, die Einkäufe und Lagerverwaltung zu organisieren, wobei wir uns bemühen, unsere Lieferanten auf fünf zu reduzieren, um einen optimalen Einkauf mit wenig Zeitverlust zu gewährleisten.

Voraussetzungen

Fachliches Wissen und genügend Arbeitserfahrung im In- und Ausland in führenden Häusern sind unerlässlich für diese Position. Eine Fremdsprache ist von Vorteil, um sich effektiv in unserem multikulturellen Umfeld zurechtzufinden.

Ein wichtiger Teil Ihrer Arbeit ist auch die Verwertung exklusiver und wichtiger Lebensmittel sowie die Einhaltung von Hygieneverordnungen wie Haccap.

Vorteile

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl an Benefits, darunter:

  • Freie Kost und Logis
  • Geregelter Arbeitszeit, die über unser digitales Zeiterfassungs-System von ROTA aufgezeichnet wird
  • Dienstpläne, Einsatz-Zeiten und Freie Tage, sowie ZA werden über das Programm erstellt
  • Möglichkeit zur Weiterbildung und Weiterentwicklung im Beruf
  • Sonderkonditionen bei der Seilbahn für den Skipass im Winter und Bezuschussung der Super SommerCard
Weitere Informationen

Bei einer längerfristigen Zusammenarbeit bestehen Aufstiegsmöglichkeiten, sowie Weiterbildungsmöglichen, Incentivereisen werden auf immer regelmäßig veranstaltet.

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