Ernährungswissenschaftler (alle Geschlechter) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

vor 4 Wochen

Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Als Ernährungswissenschaftler bei Sodexo Service Solutions Austria GmbH spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte und ausgewogener Speisepläne. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln und neue Ernährungsstandards in unseren Betriebsrestaurants zu implementieren.

Aufgaben
  • Entwicklung von Menüplänen: Erstellung und Optimierung ernährungsphysiologisch ausgewogener Menüpläne für Betriebsrestaurants unter Berücksichtigung von saisonalen, regionalen und nachhaltigen Zutaten sowie gesetzlichen Vorgaben (LMKV).
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung: Enge Kooperation mit der Küchenleitung zur Einführung und Verbesserung von ernährungswissenschaftlichen Standards.
  • Ernährungsanalysen und Nährwertkalkulation: Durchführung von Ernährungsanalysen, Berechnung der Nährwerte und Pflege der Daten im Warenwirtschaftssystem.
  • Ernährungsberatung: Beratung unserer Kundinnen und Kunden (Unternehmen und deren Mitarbeiter) zu gesunder Ernährung und aktiver Beitrag zur Gesundheitsförderung.
  • Schulung der Küchenteams: Durchführung von Schulungen zu aktuellen Ernährungstrends, wie beispielsweise zur Zucker-, Salz- und Fettreduktion in Gerichten.
  • Entwicklung neuer Konzepte: Mitwirkung an der Entwicklung neuer Konzepte für eine nachhaltige und gesundheitsfördernde Betriebsgastronomie.
  • Sicherstellung gesetzlicher Vorgaben: Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, wie Lebensmittelkennzeichnung und Allergenmanagement.
  • Unterstützung bei Zertifizierungen: Begleitung von Zertifizierungsmaßnahmen und wirtschaftlichen Kalkulationen (z. B. Wareneinsatz).
Profil
  • Ausbildung: Du verfügst über ein abgeschlossenes Bachelor- oder Masterstudium der Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Qualifikationen.
  • Einschlägige Berufserfahrung: Idealerweise hast du bereits Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder des Caterings.
  • Kenntnisse in Ernährungssicherheit: Fundierte Kenntnisse in Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht.
  • Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen: Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen (z. B. Delegate) ist wünschenswert.
  • Kreativität und Begeisterung: Freude an der Gestaltung gesunder, innovativer Ernährungskonzepte.
  • Kommunikationsstärke und Teamgeist: Kommunikationsfähigkeit, Teamorientierung und Verantwortungsbewusstsein.
Wir bieten
  • Obst, Kaffee, Tee und Mineralwasser: Ja, wir wissen, das haben viele, aber bei uns gibt's das in Hülle und Fülle - denn wir glauben, dass der perfekte Snack und ein guter Kaffee nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch deine Kreativität ankurbeln.
  • Spannendes Arbeitsumfeld: Du bist Teil eines globalen Familienunternehmens, welches dir vielfältige Möglichkeiten bietet.
  • Zuschuss zum Mittagessen: Genieße deine Mahlzeiten in unserem Betriebsrestaurant oder in zahlreichen Akzeptanzstellen mit einer Pluxee Restaurant Karte (nach der Probezeit, anteilsmäßig zu deiner vereinbarten Arbeitszeit) - denn gutes Essen gehört einfach dazu.
  • Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen: Nutze unsere internen und externen Schulungsangebote, um deine Fähigkeiten auszubauen und über dich hinauszuwachsen. Mit unserem globalen Talenteprogramm und weiteren Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung bist du bestens gerüstet für deine berufliche Zukunft.
  • Rabatte in der Sodexo Lounge: Profitiere von exklusiven Rabatten auf eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen, die in Kooperation mit Corporate Benefits angeboten werden - damit dein Arbeitsalltag noch mehr Vorteile bringt.
  • Parkplätze im Bürogebäude: Dir stehen Parkplätze direkt im Bürogebäude zur Verfügung, sodass du bequem zur Arbeit kommen kannst.
  • Flexible Arbeitszeiten: Arbeite von Montag bis Freitag (30 bis 40 Stunden/Woche) mit der Freiheit, einen abzustimmenden Teil deiner Arbeitszeit remote zu gestalten.
  • Attraktive Vergütung: Dein Monatsgehalt beträgt brutto € 3.500,- mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

  • Ernährungswissenschaftler (alle Geschlechter) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie - Innovationsposition

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Einige der wichtigsten Aufgaben:Menüpläne entwickeln: Erstellung und Optimierung ernährungsphysiologisch ausgewogener Menüpläne für Betriebsrestaurants unter Berücksichtigung von saisonalen, regionalen und nachhaltigen Zutaten sowie gesetzlichen Vorgaben.Zusammenarbeit mit der Küchenleitung: Enge Kooperation mit der Küchenleitung zur Einführung und...

  • Ernährungswissenschaftler (alle Geschlechter) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Unser AngebotAls Ernährungswissenschaftler bei Sodexo Service Solutions Austria GmbH spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte und ausgewogener Speisepläne. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln und zu...

  • Ernährungswissenschaftler (alle Geschlechter) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Unser AngebotAls Ernährungswissenschaftler bei Sodexo Service Solutions Austria GmbH spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte und ausgewogener Speisepläne. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln und zu...

  • Ernährungswissenschaftler (all genders) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Unser AngebotAls Ernährungswissenschaftler bei Sodexo Service Solutions Austria GmbH spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte und ausgewogener Speisepläne. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln und neue...

  • Nahrungswissenschaftler (alle Geschlechter) für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Unser Angebot:Als Ernährungswissenschaftler bei Sodexo spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte und ausgewogener Speisepläne. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln.Deine Aufgaben:Entwicklung innovativer...

  • Ernährungsexperte für Catering-Unternehmen mit Schwerpunkt Betriebsgastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Als Ernährungsexperte bei Sodexo Service Solutions Austria GmbH spielst du eine Schlüsselrolle in der Entwicklung von innovativen Restaurantkonzepten und ausgewogenen Speiseplänen. Mit deinem Fachwissen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung trägst du maßgeblich dazu bei, unsere Verpflegungsangebote stetig weiterzuentwickeln und zu verbessern. Du bist...

  • Rezeptionist (alle Geschlechter) - Wien

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und flexiblen Rezeptionisten (alle Geschlechter) für unseren Standort in Wien.AufgabenBegrüßung von Besuchern und Kunden, die das Gebäude betretenBetreuung der Telefonzentrale und PostbearbeitungOrganisation der Konferenzräumlichkeiten und Verwaltung diverser BetriebsmittelMelden technischer Störungen und...

  • Catering Operations Manager

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Johann Café Restaurant im Kursalon Stadtpark Betriebs GmbH Vollzeit

    Catering Operations ManagerWir suchen einen erfahrenen Catering Operations Manager, der unsere Cateringdienstleistungen strategisch weiterentwickelt und operativ umsetzt.AufgabenErarbeitung einer Strategie zur Weiterentwicklung unserer CateringdienstleistungenDurchführung von Verkaufsgesprächen mit Kunden und direktem AnsprechpartnerUmsetzung und...

  • Koch Betriebsgastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in einer modernen Küche zurechtfindet und sich auf Herausforderungen einlässt. Als Chef de Partie bist du für einen Posten in der Küche zuständig und verantwortlich für die Arbeitsabläufe innerhalb deines Zuständigkeitsbereiches.AufgabenMenüs vorbereiten und in Zusammenarbeit mit Kollegen...

  • Rechtsexperte:in mit Schwerpunkt Unternehmens- und Gesellschaftsrecht

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich LINDLPOWER Personalmanagement GmbH Vollzeit

    {"h1": "Ihre Herausforderungen und Aufgaben"} Als Rechtsexperte:in mit Schwerpunkt Unternehmens- und Gesellschaftsrecht werden Sie Teil unseres Teams und werden sich mit den folgenden Aufgaben beschäftigen: Als Ansprechperson für alle gesellschaftsrechtlichen Fragestellungen agieren Sie angesiedelt im Vorstandsbüro und nehmen aktiv an Vorstands- und...

  • Diplomierter Bilanzbuchhalter

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich RSM Austria Vollzeit

    Diplomierter Bilanzbuchhalter (alle Geschlechter) bei RSM AustriaStellen Sie Ihre Finanzkenntnisse in einem dynamischen Team unter BeweisRSM Austria — mit Standorten in Wien und Salzburg — ist Mitglied des globalen RSM-Netzwerks und bietet Fachkompetenz in den Bereichen Assurance, Steuerberatung und Consulting. Wir legen besonderen Wert auf...

  • Head of Marketing

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Eurest Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Head of Marketing, der unsere Marke im Markt glänzen lässt.Als Head of Marketing entwickeln Sie innovative Strategien, leiten ein kreatives Team und sorgen dafür, dass unsere Marke im Markt erfolgreich ist.Wir bieten eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position beim österreichischen Marktführer im Bereich der...

  • Assistent für Qualitätssicherung

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    UnternehmenDO & CO Airline Catering ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Luxus-Flugzeugverpflegung spezialisiert hat. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen.StellenbeschreibungÜberprüfung der Einhaltung der internen Food Safety StandardsTägliche Aufarbeitung...

  • Rechtsexperte mit Schwerpunkt Unternehmens- und Gesellschaftsrecht

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich LINDLPOWER Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Unser UnternehmenUnser Kunde ist ein Marktführer in der Finanzbranche in Österreich und bietet ein sicheres und stabiles Umfeld. Das Unternehmen wird in den nächsten Jahren weiter wachsen und bietet eine positive Arbeitsatmosphäre.AufgabenbereichAls Verstärkung für die Rechtsabteilung suchen wir nach Juristen (m/w/d) mit den Schwerpunkten Unternehmens-...

  • Rechtsexperte:in mit Schwerpunkt Unternehmens- und Gesellschaftsrecht

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich LINDLPOWER Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Ansprechperson für gesellschaftsrechtliche Fragestellungen agieren Sie im Vorstandsbüro und nehmen an Vorstands- und Aufsichtsratssitzungen teil.Die aktive Kommunikation mit Wirtschaftsprüfungskanzleien und der FMA ist eine weitere wichtige Aufgabe.Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der rechtlichen Beratung,...

  • Roland Marketing Manager

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Dr. Pendl & Dr. Piswanger Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Marketing- und Vertriebsleiter, der unsere Marke im Markt erfolgreich positioniert.Als Leiter Marketing und Vertrieb entwickeln Sie innovative Strategien, leiten ein kreatives Team und sorgen dafür, dass unsere Marke im Markt erfolgreich ist.Wir bieten eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position bei einem...

  • Qualitätsassistent

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Unser UnternehmenDO & CO Airline Catering ist ein führender Anbieter von Luxus-Flugzeugverpflegung. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen.Die StelleWir suchen einen qualifizierten Qualitätsassistenten, der sich auf die Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety...

  • Qualitätsassistent

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Unser UnternehmenDO & CO Airline Catering ist ein führender Anbieter von Luxus-Flugzeugverpflegung. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen.Die RolleWir suchen einen qualifizierten Qualitätsassistenten, der sich auf die Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety Standards...

  • Jurist/in mit Schwerpunkt Unternehmens- und Energierecht

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich CISMO Clearing Integrated Services and Market Operations GmbH Vollzeit

    {"h1": "Zusammenarbeit in einer schnell wachsenden Branche"}Wir suchen eine qualifizierte Person, um unsere Rechtsabteilung zu verstärken. Als Jurist/in mit Schwerpunkt Unternehmens- und Energierecht werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und unterstützen unsere operative Tätigkeit.**Über unsere Branche**Wir sind ein wichtiger Akteur im...

  • LKW-Fahrer

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    {"h1": "Unser Team sucht dich!"} Über uns DO & CO Airline Catering ist ein Unternehmen, das sich auf die Erstellung von Luxus-Flugzeugverpflegung spezialisiert hat. Wir bieten erstklassige Menüoptionen an und legen Wert auf außergewöhnliche Qualität und einen erstklassigen Service. Die Stelle Wir suchen einen erfahrenen LKW-Fahrer, der sich auf die...