Kellner/in

vor 1 Monat

Kaprun, Salzburg, Österreich FRESENIUS_VAMED Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine/n Kellner/in für unser exklusives 4*S Resort im TAUERN SPA Zell am See – Kaprun.

Verantwortungsbereich
  • Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
  • Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
  • Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
  • Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
  • Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling)
  • Begrüßung & Platzierung der Gäste
  • Betreuung von Seminaren
  • Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
  • Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Benötigte Qualifikationen
  • Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
  • Exzellente Servicefachkenntnisse
  • Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch & Englisch
  • Hohen Qualitätsanspruch
  • Interesse an Weiterbildung
  • Teamfähigkeit
  • Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
  • Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht
Bezahlung

Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von €1.800,00 vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab 2.590,-- € bei einer 45-Stunden-Woche, an.

Des Weiteren haben alle unsere Chef de Rang eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht.