Küchenleiter (M/W/D) in Krems

vor 2 Wochen


Krems an der Donau, Niederösterreich, Österreich Wellen Vollzeit
Überblick

In der Küche von Wellen suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere täglichen Küchenprozesse verantwortungsvoll und professionell leitet.

Lohn

Der Lohn beträgt Netto 3000€ pro Monat. Es ist möglich, dass die Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung erhöht wird.

Aufgaben

Als Küchenleiter sind Sie für die Verwaltung, Kontrolle und Organisation der Küchenprozesse verantwortlich. Dazu gehören:

  • Mise en place für Mittag und Abend
  • Ausbildung der Lehrlinge
  • Ablaufplanung in der Küche
  • Kontrolle der angelieferten Waren
  • Kontrollieren der Qualitätsprüfung der angelieferten Ware
  • Organisation der Produktion
  • Organisation der Kühlhäuser und Lager
  • Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
  • Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben
  • Wareneinsatzkontrolle
  • Einbringung eigener Ideen und Kreationen
  • Wirtschaftliches Arbeiten
  • Koordinierung der Küche
  • Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft
  • Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung

Wir erwarten von Ihnen, dass Sie diese Aufgaben mit Kreativität, Eigenständigkeit und Genauigkeit erledigen.

Voraussetzungen

Zur Fülle Ihrer Anstellung gehört es, folgende Voraussetzungen zu erfüllen:

  • Höflicher und respektvoller Umgangston
  • Teamfähigkeit
  • Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten
Betriebsbedingungen

Bei uns arbeiten Sie in einer angenehmen Atmosphäre. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Wohnmöglichkeit an und überbezahlen je nach Qualifikation und Erfahrung. Es gibt auch Möglichkeiten zur Prämienzahlung oder zum Bonussystem.

Weitere Informationen

Wenn Sie sich für diese Stelle interessieren, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an uns. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.



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