Koch/Köchin: Einzigartige Herausforderungen in der Gastronomie

vor 2 Monaten


Wien, Wien, Österreich Wien Work integrative Betriebe und AusbildungsgmbH Vollzeit
Überblick

Wir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die sich auf die Herausforderungen in der Gastronomie einlässt und unsere Kunden mit innovativen Ernährungskonzepten begeistert.

Aufgaben
  • Produktionsleitung: Unterstützung des Catering-Managers bei der täglichen Produktion von Menüs und der Planung von Speiseplänen.
  • Fachanleitung: Anleitung und Unterweisung von Mitarbeiter:innen im Küchenbereich.
  • Menüentwicklung: Erstellung von Menüs und Speiseplänen, die den Anforderungen unserer Kunden entsprechen.
  • Logistik: Bestellung von Waren und Kontrolle des Wareneinganges, um sicherzustellen, dass unsere Küche mit den notwendigen Zutaten ausgestattet ist.
  • Lagerhaltung: Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien zur Gewährleistung von Hygiene und Sicherheit.
Profil
  • Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Berufserfahrung: Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Catering-Bereich.
  • Neugier: Aufgeschlossenheit für neue Gerichte und innovative Ernährungskonzepte, insbesondere im Bereich veganer und vegetarischer Küche.
  • Führungskompetenz: Anleitung und Unterweisung von Mitarbeiter:innen.
  • Organisationsfähigkeit: Fähigkeit zur Erstellung von Menüs und zur Durchführung von Warenbestellungen.
  • Verantwortungsbewusstsein: Kenntnisse in der Lagerhaltung und Zuverlässigkeit.
Wir bieten
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit: Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem sozialökonomischen Umfeld.
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
  • Kreative Freiheit: Die Möglichkeit, kreative und nachhaltige Catering-Konzepte mitzugestalten.
  • Engagiertes Team: Eine vorerst befristete Anstellung in einem engagierten und unterstützenden Team, mit der Möglichkeit auf eine langfristige Zusammenarbeit.


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

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  • Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Herausforderung eines Luxushotels begeistert. Als Chef de Partie werden Sie Teil des Küchen- und Serviceteams und verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für das Restaurant, die Bar, das In-Room-Dining und für...


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    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Herausforderung, in einem luxuriösen Hotel zu arbeiten, begeistert.VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von Speisen für das Restaurant, die Bar, das In-Room-Dining und für VeranstaltungenDie Motivation und Führung des Teams...


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  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Herausforderung in unserem luxuriösen Hotel begeistert.AufgabenKreativität und präzise Arbeitsweise bei der Zubereitung von SpeisenInnovative und moderne KochkulturProfessionalität und SorgfaltMise en place ArbeitenHandhabung, Pflege...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Koch/Köchin in der gehobenen GastronomieWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die ihre Kreativität und Präzision bei der Zubereitung von Speisen unter Beweis stellen kann. Als Teil unseres Teams im Grand Hotel Wien werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche sein, die sich auf moderne Kochkultur und hochwertige Zutaten spezialisiert...


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    **Unsere Gastronomie: Einzigartige Kombination aus Haubenrestaurant, Cocktailbar und Weinbar**Das Restaurant Albert in Wien bietet eine einzigartige Kombination aus Haubenrestaurant, Cocktailbar und Weinbar. Unser Team ist stolz auf unsere kulinarische Exzellenz und unser einzigartiges gastronomisches Erlebnis. Wir bieten unseren Gästen erstklassige...


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    vor 2 Wochen


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  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für unsere Traditionsmarke Gerstner begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von regionalen und internationalen Speisen mitwirken und sich um den reibungslosen Ablauf in der Küche...


  • Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich auf die gehobene Gastronomie spezialisiert hat. Als Chef de Partie in unserem Luxushotel Rosewood Vienna werden Sie Teil eines hochmotivierten Teams sein, das sich auf die Erstellung von kulinarischen Highlights spezialisiert hat.AufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs für unsere...


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  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die sich für die gehobene Gastronomie begeistert und sich in der Küche von Gerstner im Schloss Schönbrunn einbringen möchte.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Teams in der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen SpeisenEinhalten von Qualitätsstandards und...


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  • Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich auf die Arbeit in einer gehobenen Gastronomie spezialisiert hat. Als Chef de Partie in unserem Luxushotel Rosewood Vienna werden Sie Teil eines hochmotivierten Teams sein, das sich auf die Erstellung von außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrungen für unsere Gäste...