Küchenleiter mit Unternehmenseigenschaft

Das Alpin Resort Sacher in Tirol bietet sich als ideales Arbeitsumfeld für ambitionierte Köche an. Das 5-Sterne Superior Wellnesshotel setzt auf höchste Qualität und eine herausragende gastronomische Erfahrung. Die Küche ist ein wichtiger Teil dieser Erwartung, daher suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit dem Küchenchef die erfolgreiche Leitung der Küche sicherstellt.

Als Küchenleiter unterstützen Sie den Küchenchef bei der Führung des Teams und sind verantwortlich für die Planung und Durchführung von Speiseplänen. Die Zubereitung hochwertiger Gerichte auf höchstem Niveau steht dabei im Vordergrund. Außerdem übernehmen Sie die Verantwortung für Wareneinkauf, -eingangskontrolle und Qualitätskontrolle.

Mit Ihrer ausgeprägten Organisationstalent unterstützen Sie das gesamte Küchengeschehen. Die enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen ist hierbei von wesentlicher Bedeutung. Darüber hinaus übernehmen Sie die Ausbildung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern sowie die Anleitung von Azubis.

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche
• Planung und Durchführung von Speiseplänen
• Zubereitung hochwertiger Gerichte
• Wareneinkauf und -eingangskontrolle
• Qualitätskontrolle
• Ausbildung und Schulung von Mitarbeitern

• Erfahrene Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
• Höchste Einsatzbereitschaft und teamorientiertes Auftreten
• Gute Organisationstalent

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• 13. und 14. Gehalt inklusive
• 5-Tage-Woche und Zeiterfassung
• Kostenfreies WLAN
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Kostenlose Verpflegung mit vegetarischen Alternativen
• Kostenfreier Eintritt in das Fitnessstudio
• 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke

Das Brutto-Monatsgehalt beträgt 2800 € (Mindestentlohnung gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe).

Wir bieten attraktive Ermäßigungen für Mitarbeiter in den Sacher Hotels in Wien & Salzburg sowie in Partnerhotels der Best Alpine Wellness Hotels.