Führungskraft im Bereich Küchenmanagement

Vor 7 Tagen


Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

Berufsbildung und Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine ähnliche Ausbildung. Zusätzliche Weiterbildungen, wie z.B. Diätkoch, sind von Vorteil.

Zuwendung und Verantwortlichkeit: Führungskraft für das Küchenteam, Zuständigkeit für die Planung und Durchführung der täglichen Verpflegung sowie die Sicherstellung einer hohen Qualität der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der diätetischen Anforderungen. Budgetverantwortung und Kostenkontrolle inklusive Bestellung, Einkauf, Warennannahme und Kontrolle sowie Lagerung von Lebensmitteln.

Kommunikations- und Teamfähigkeit: Hohe Kommunikationsfähigkeit sowie die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen. Organisationsgeschick, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein sind ebenfalls erforderlich.

Führungszeugnis und Gesundheitszeugnis: Vorlage eines gültigen Führungszeugnisses und Gesundheitszeugnisses ist notwendig.

Weitere Informationen: Erfahrung in der Leitung einer Großküche, idealerweise in einer medizinischen Einrichtung oder im Bereich der therapeutischen Ernährung ist von Vorteil.

Gehalt: Das Gehalt liegt bei ca. € 55.000 bis € 65.000 pro Jahr.



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