Küchenleiter:in im Gourmet-Betrieb

GMS GOURMET GmbH ist ein traditionelles österreichisches Unternehmen mit einem breiten Spektrum an Dienstleistungen in der Gemeinschaftsgastronomie. Wir bieten gesunde und natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten an und legen großen Wert auf Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit.

Als führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie klassische Gastronomie kochen wir für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.

Die Entlohnung als Souschef in unserem Care Betrieb Caritas Socialis Wien Pramergasse liegt bei mindestens € 2.400,- brutto monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Dies entspricht dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien.

Als Souschef unterstützen Sie den Küchenleiter bei der Planung, Organisation und Leitung aller Abläufe in der Küche. Dazu gehören Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von kalten und warmen Speisen, die Erstellung des wöchentlichen Speiseplans und die Bestellung, Kontrolle und Berichterstattung für den Standort.

Außerdem sind Sie verantwortlich für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.

Zur Ausführung dieser Aufgaben benötigen wir Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position, gesicherte Deutschkenntnisse und gute EDV-Kenntnisse. Darüber hinaus erwarten wir eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise.

Wir bieten Ihnen regelmäßige Arbeitszeiten im Rahmen von Montag bis Sonntag im Wechseldienst von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr oder 07:00 Uhr bis 15:30 Uhr. Feiertage sind abwechselnd frei, jedes 2. Wochenende frei. Außerdem erhalten Sie ein frisches und kostenloses Essen vor Ort, von uns gestellte Arbeitskleidung und eine fundierte und umfangreiche Einschulung für einen erfolgreichen Start.

Darüber hinaus bietet GMS GOURMET GmbH viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen wie Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.