Küchenleiter für die Wintersaison

vor 2 Wochen

Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

Als Mitglied des VAYA Group Teams übernehmen Sie die Rolle eines Küchenleiters für die Wintersaison. In dieser Position werden Sie für die Führung und Organisation des Küchenpostens verantwortlich sein.

Lohn und Gehalt

Nach Kollektivvertrag liegt das Monatsbruttogehalt bei einer fünfstelligen Zahl, wobei wir von einem 14-Tage-Arbeitstag ausgehen. Zusätzlich erhalten Sie ein 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison), was bedeutet, dass Sie im Durchschnitt etwa 5.500 bis 6.000 Euro pro Monat brutto verdienen können.

Aufgaben und Verantwortung

Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für:

  • Führen des Küchenpostens
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Schulung der Auszubildenden in der Küche
  • Warenannahme und Warenkontrolle
  • Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
Anforderungen und Qualifikationen

Zu Ihren Anforderungen zählen:

  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
  • Erfahrung als Chef de Partie
  • Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
Vorteile

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Vorteilen:

  • Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
  • Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr
  • Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
  • Möglichkeiten zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
  • Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
  • Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches

  • Küchenleiter

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  • Küchenleiter mit Kreativität und Leidenschaft

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    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Skihütte der WOLF Vollzeit

    **Über uns**Skihütte der WOLF ist eine der Top-Establishments in den Alpen und sucht einen engagierten Küchenchef für die kommende Wintersaison und darüber hinaus.Besondere Anforderungen:Leitung der Küche, Diensteinteilung, Lebensmitteleinkauf, Erstellung der Tagesgerichte, Verantwortung für die Lebensmittelhygiene, Führung der...

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    Lech am Arlberg, Österreich Romantik Hotel Die Krone von Lech Vollzeit

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