Fachkraft für kulinarische Leistungen im VAYA-Team

Vor 6 Tagen


Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Fachkraft für kulinarische Leistungen im VAYA-Team übernehmen Sie eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Dazu gehören die Vertretung des Küchenchefs, die Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen sowie die Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Weitere Pflichten:

  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
  • Konstante Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Hauptziel ist es, dass alle Aktionen sicher, sauber und qualitativ hochwertig durchgeführt werden.

Voraussetzungen und Anforderungen

Zu den Voraussetzungen für diese Position zählen:

Fachkenntnisse:

  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
  • Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Sicherer Kenntnisstand über verschiedene kulinarische Techniken

Persönlichkeit:

  • Motivierende Führungsqualitäten
  • Hohe Sozialkompetenz
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Benefits

Wir bieten Ihnen als our Mitarbeiter:

  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag (ab einer bestimmten Höhe) , das mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung gestaffelt ist.
  • 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
  • Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
  • Staff and Family Rate – kostenloses Übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblingshotel der Gruppe
  • Facilities im Hotel wie Fitnesscenter, Sauna und Ruheraum
  • Optionale Weiterbildungsmöglichkeiten (u.A. Deutsch- und Englischkurse)
  • Unterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche wenn gewünscht
Gehalt und Einstieg

Das Bruttomonatsgehalt beträgt mindestens 2500€ netto.



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