Küchenleiter

Vor 7 Tagen

Bezirk Landeck, Österreich Gramai Alm alpengenuss & natur spa Vollzeit

Über uns

Gramai Alm alpengenuss & natur spa ist ein Familienbetrieb, der seit über 25 Jahren Gastfreundschaft und Tiroler Tradition verkörpert. Unsere Liebe zum Detail und unsere Bereitschaft, immer wieder auf die Beine zu kommen, haben es uns ermöglicht, als eines der führenden Hotels am Achensee zu gelten.


Löhne

Bei Gramai Alm alpengenuss & natur spa bieten wir eine überdurchschnittlich gute Bezahlung von Kollektiv ab € 2.600,00 netto je nach Qualifikation.


Aufgaben

  • Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine.
  • Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü.
  • Zu Ihren Aufgaben zählen Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand.
  • Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihres Teams sicher.
  • Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz.
  • Ihnen zur Seite steht ein Commis und diesen Weisen Sie in die zu erledigenten Arbeiten ein.


Anforderungen und Qualifikationen

  • Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft.
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
  • Belastbar, stressresistent und flexibel.
  • Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
  • Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil.
  • Á la carté Erfahrung sehr von Vorteil.


Vorteile

  • Überdurchschnittlich gut bezahlt, garantiert eine faire Vergütung.
  • Dieses Jahr komplett NEUE klimatisierte Hotelküche mit modernsten Geräten von Rational, Menüsystem und co.
  • Lukrative Trinkgeldmöglichkeiten auch in der Küche.
  • Geregelte Arbeitszeiten bei 6 oder 5,5 Tagen/Woche.
  • Fix geregelte freie Tage und Urlaubszeiten, sowie einen wöchentlichen Dienstplan im Voraus.
  • Kostenlose Verpflegung, 3x täglich auch an freien Tagen.
  • Gratis Logis in neu renovierten Einzel- oder Doppelzimmern mit WLAN im Zimmer.
  • Kostenlose Nutzung unseres neuen Natur Spa's auf 2.100m.
  • 1 Wellnessbehandlung/Monat für dich.

  • Küchenleiter (M/w/d)

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  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

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    **Küchenleiter (m/w/d)**: Die XXXLutz Gastronomie betreibt erfolgreich über 100 Restaurants in 7 Ländern. Küchenleiter (m/w/d) | Region HW - W/NÖ/Bgd/St | XXXLutz Filiale Wien 3.Bezirk (1030) | Vollzeit, Teilzeit Aufgaben - Führen der Küche - Verantwortlichkeit für die Lagerbestellung und Warenverfügbarkeit - Kontrolle der Zubereitungs - und...

  • Küchenleiter

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    ÜberblickWir sind seit über drei Jahrzehnten ein renommierter Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Unser Ziel ist es, höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack zu kombinieren – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen.

  • Küchenleiter im 4-Sterne-Hotel

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    Politischer Bezirk Schärding, Österreich Hotel Sonne Vollzeit

    ÜberblickIn unserem Hochtalhotel im Herzen der Tiroler Alpen bieten wir unseren Gästen einen einzigartigen Urlaubserlebnis. Wir legen großen Wert auf Tradition und Moderne, um unsere Gäste mit Tiroler Gastfreundschaft zu verwöhnen. Zahlung und BezahlungWir sind stolz darauf, unser Personal mit fairen Löhnen und besten Bedingungen auszustatten. Unsere...