Küchenleiter

vor 2 Wochen

Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.

Aufgaben
  • Die Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
  • Die Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie die Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
  • Die Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • Der wirtschaftliche Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
  • Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
  • Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Fachbezogene Englischkenntnisse
Wir bieten
  • Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
  • Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
  • Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
  • Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
  • Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
  • Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
  • Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
  • Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
  • Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.VerantwortlichkeitenOrganisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem KüchenchefZubereitung und Präsentation hochwertiger SpeisenEinhaltung und Weiterentwicklung von RezepturenKontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug...

  • Küchenleiter Pâtisserie

    Vor 4 Tagen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Pâtissier, der unsere Pâtisserie mit seiner Kreativität und Fachkenntnis leiten möchte. Als Küchenleiter Pâtisserie sind Sie verantwortlich für die Strukturierung und Organisation der Pâtisserie, die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Süßspeisen und die Einhaltung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kreativität leiten kann.AufgabenStrukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/inZubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer QualitätsstandardsEinhaltung und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit

    {"Über uns": "Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft in den Kitzbüheler Alpen. Wir bieten ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit großen Zukunftsplänen in einer Jahressanstellung. Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen und regionalen Lebensmittel, die mit Kreativität und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.AufgabenStrukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/inZubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer QualitätsstandardsEinhaltung...

  • Küchenleiter (m/w/d) für exklusives Alpenhotel

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Alpenhotel Kitzbühel Am Schwarzsee GmbH Vollzeit

    Unsere KüchenmannschaftWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams sein, das sich für höchste Qualität und Gastfreundschaft einsetzt.VerantwortlichkeitenEigenverantwortliche Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von...

  • Küchenleiter (m/w/d) Ab Dezember

    vor 1 Woche

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa De Charme Hotel Vollzeit

    Unser Luxushotel - einzigartige KarrieremöglichkeitenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser 5-Sterne Hotel in Kitzbühel. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und ambitionierten Küchenmannschaft sein, die sich auf höchste Qualität und exklusiven Service einstellt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanen und...

  • Küchenleiter á la carte oder Halbpension

    Vor 7 Tagen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich GRAND TIROLIA KITZBÜHEL Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere á la carte oder Halbpensions-Küche. Als Chef de Partie á la carte oder Halbpension bist du verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen in unserer Küche. Du strukturierst die Führung und Organisation deiner Station und der zugeteilten Mitarbeiter in enger...

  • Küchenleiter á la carte oder Halbpension

    vor 3 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich GRAND TIROLIA KITZBÜHEL Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere á la carte oder Halbpensions-Küche leiten kann. Der ideal Kandidat sollte über Erfahrung in der Luxushotellerie bzw. -gastronomie verfügen und ein hohes Qualitätsbewusstsein haben.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen...

  • Küchenleiter á la carte oder Halbpension

    vor 1 Woche

    Kitzbühel, Tirol, Österreich GRAND TIROLIA KITZBÜHEL Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere á la carte oder Halbpensions-Küche im Grand Tirolia Kitzbühel. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen, die Strukturierung der Küche und die Führung der eigenen Station sowie der zugeteilten Mitarbeiter.AufgabenVerantwortung für die...

  • Kochmacher

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Rasmushof Vollzeit

    Willkommen im Rasmushof, einem 4-Sterne-Betrieb in Kitzbühel, der seit 1974 für seine gastronomische Qualität bekannt ist. Unsere Familie führt das Geschäft seit der ersten Stunde, und wir begrüßen unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr zum Erholen, Entschleunigen und Feiern. Wir suchen eine Person, die unsere Philosophie "herzlich-tirolerisch-echt" mit...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Hotel Kaiserhof Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef/-leiter für unser Hotel KAISERHOF Kitzbühel. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen, die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in Ihrer Schicht und die Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.AufgabenStrukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/inZubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer QualitätsstandardsEinhaltung und...

  • Küchenleiter Pâtisserie

    vor 2 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Pâtissier, der unsere Pâtisserie mit seiner Kreativität und Fachkenntnis zu einem Highlight unseres Hotels machen möchte.AufgabenStrukturierte Führung und Organisation der Pâtisserie in enger Abstimmung mit dem KüchenchefZubereitung und Präsentation hochwertiger Süßspeisen unter Berücksichtigung unserer...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Chef de Cuisine oder Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Planung, Zubereitung und Präsentation von Mahlzeiten für unsere Gäste.HauptraumfelderPlanung und Zubereitung von...