Rotisseur

vor 1 Tag

Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit
Rotisseur (m/w/d) in Saison- oder Jahresstelle

Wir suchen einen erfahrenen Rotisseur, der sich in unserer trendigen und innovativen Küche zurechtfindet. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Fleischgerichten, Steaks, Burger und Pfannengerichten.

Deine Aufgaben:
  • Zubereitung von Fleischgerichten, Steaks, Burger und Pfannengerichten
  • Übernahme von Aufgaben in ruhigeren Geschäftsphasen
  • Kümmerst du dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips
  • Hältst du die vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein
  • Überwachst du den Warenbestand und den Wareneingang
  • Entwickelst du die Alpenwelt Küchenphilosophie in Abstimmung mit dem Küchenchef / Souschef weiter
  • Repräsentatives Anrichten der Speisen
Deine Talente:
  • Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position in einer vergleichbaren Betriebsgröße
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung am Rotisseur Platz
  • Kannst du mit einem "Beefer" 800 Grad Grill umgehen und hast vielleicht schon Erfahrung damit?
  • Hast du Erfahrung mit hochwertigen Fleischprodukten wie Miyazaki, Tomahawk und Wagyu
  • Erfahren auf allen Posten der Küche & hast eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Arbeitest zuverlässig und sauber
  • Bist ein Organisationstalent, kreativ und flexibel
  • Hast Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Hast sehr gute Produktkenntnisse
  • Dir ist eine positive Haltung gegenüber Kollegen und Motivation sehr wichtig
  • Gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse
Unser Angebot:
  • € 1. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
  • Volle Kranken- und Sozialversicherung bei der SGKK
  • Sehr gutes Betriebsklima
  • Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten
  • DZ / DU / WC / TV
  • Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
  • Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
  • Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant
  • Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes ́ Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm
  • 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA
  • Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
  • Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
  • Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
  • Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
  • Vergünstigungen Sportverleih
  • Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena
  • Kostenlose Eintritte zu unseren Events
  • Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder

  • Rotisseur (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Rotisseur, der sich in unserer Küche zurechtfindet und unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für gutes Essen begeistert.AufgabenDie Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche.Die Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs.Die Einhaltung der Qualitäts- und...

  • Rotisseur (m/w/d) - Alpenwelt Küchenphilosophie

    vor 2 Wochen

    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Rotisseur (m/w/d) in der Alpenwelt FamilyWir suchen einen motivierten und erfahrener Rotisseur, der Teil unserer erfolgreichen Alpenwelt Family werden möchte.Aufgaben:Die Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche ist eine der wichtigsten Aufgaben.Wir erwarten von Ihnen, dass Sie in ruhigeren...

  • Rôtisseur (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 1 Woche

    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Rotisseur, der sich in unserer Küche zurechtfindet und unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für gutes Essen begeistert.AufgabenDie Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche.Die Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs.Die Einhaltung der Qualitäts- und...

  • Rôtisseur (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    Vor 7 Tagen

    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Rotisseur (m/w/d) für unsere Küche im Das Alpenwelt Resort. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von hochwertigen Fleischgerichten spielen.AufgabenDie Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche.Die Überwachung des Warenbestands...

  • Rôtisseur (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    Vor 5 Tagen

    Wald im Pinzgau, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Rotisseur (m/w/d) für unsere Küche im Das Alpenwelt Resort. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von hochwertigen Fleischgerichten spielen.AufgabenDie Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche.Die Überwachung des...