Küchenchef Patisserie

vor 1 Monat

Innsbruck, Tirol, Österreich Posthotel Achenkirch Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unsere Patisserie im Posthotel Achenkirch. Als Teil unseres Küchen-Teams bist du verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie und für die Dessergestaltung für unsere Menüs.

Aufgaben
  • Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
  • Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
  • Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und à la Carte
  • Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
  • Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
  • Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
  • Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Konditor
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position erwünscht
  • Umfassendes Produkt- und Fachwissen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
  • Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
  • Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Wir bieten
  • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
  • Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
  • Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
  • Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
  • kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten
  • Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc)
  • Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc)
  • Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee
  • Teilnahme an Teamreisen
  • Sportkurse wie z.B. Yoga
  • Arbeitspsychologisches Angebot - persönliche Gespräche und Vorträge
  • Zertifizierter BGF-Betrieb mit Gütesiegel: Betrieblichen Gesundheitsförderung der ÖGK
  • Vergünstigte Familienrate für Übernachtungen von Angehörigen im Posthotel Achenkirch

  • Küchenmitarbeiter (m/w/d) mit Ausbildung in Patisserie

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    Übernahme der Patissier-StelleWir suchen ab November 2024 einen erfahrenen, kreativen Patissier, der mit Leidenschaft und Fachwissen unsere kulinarische Tradition fortführt und uns durch die kommende Wintersaison begleitet.AufgabenVerantwortungsvolle Unterstützung des Küchenchefs in der PatisserieÜbernahme des Frühstückdienstes lt....

  • Küchenchef Patisserie

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    {"Aufgaben Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen. • Warenübernahme und Kontrolle der Einkaufsware • Mitarbeiterführung • Dienstplanerstellung • Kreatives Kochen • Präsentation der Gerichte • Einbringung eigener Idee • Einhaltung und gezielte Umsetzung der Hygienestandards • Tägliche...

  • Küchenchef

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Schlosshotel Ischgl Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unser 5-Sterne-Superior-Hotel in Ischgl. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie sich um die Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) kümmern, die Herstellung und Zubereitung von Speisen auf Ihrem Posten übernehmen und sich um die Warenannahme und -prüfung...

  • Patissier (m/w/d) - Vollzeit

    vor 2 Monaten

    Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und kreativen Patissier, der unsere kulinarische Tradition fortführt und uns durch die kommende Wintersaison begleitet.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs in der PatisserieÜbernahme des FrühstücksdienstesAnfallende Vorbereitungen für das Halbpensionsmenü und die MitarbeiterverpflegungKontrolle der...

  • Küchenmitarbeiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und kreativen Patissier, der unsere kulinarische Tradition fortführt und uns durch die kommende Wintersaison begleitet.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs in der PatisserieÜbernahme des FrühstücksdienstesAnfallende Vorbereitungen für das Halbpensionsmenü und die MitarbeiterverpflegungKontrolle der...

  • Küchenmitarbeiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und kreativen Patissier, der unsere kulinarische Tradition fortführt und uns durch die kommende Wintersaison begleitet.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs in der PatisserieÜbernahme des FrühstücksdienstesAnfallende Vorbereitungen für das Halbpensionsmenü und die MitarbeiterverpflegungKontrolle der...

  • Patissier (m/w/d) - Kreativer Nachfolger gesucht

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und kreativen Patissier, der unsere kulinarische Tradition fortführt und uns durch die kommende Wintersaison begleitet.AufgabenVerantwortungsvolle Unterstützung des Küchenchefs in der PatisserieÜbernahme des Frühstückdienstes lt. DienstplanAnfallende Vorbereitungen für unser Halbpensionsmenü, unserer...

  • Küchenassistent

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter für unsere Patisserie. Als Küchenassistent werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Erstellung von leckeren Gerichten.Aufgaben:Als Küchenassistent sind Ihre Aufgaben vielfältig und umfassen:Die Übernahme von Waren und die...

  • Pâtissier (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Innsbruck, Österreich haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Herstellen und Anrichten von Desserts für das Abendmenü - Herstellen des wöchentlichen Dessertbuffets - Herstellen von hausgemachten Kuchen, Strudeln und Torten für die Nachmittagsjause - Herstellen von Kuchen/Zopf für das Frühstück - Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des Menüs und der Buffets - Tagesaktuelle Planung und...