Leiter Küche

Vor 7 Tagen


Wien, Wien, Österreich Z'SOM Restaurant Vollzeit
Beschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Zubereitung hochwertiger Gerichte begeistert. Unser Restaurant bietet eine entspannte Atmosphäre, in der Sie Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für das Kochen ausleben können.

Tätigkeiten
  • Mise en Place und Zubereitung unserer Abendkarte (à la carte + Degustationsmenü)
  • Sorgsamer Umgang mit unseren Waren und Lebensmitteln
  • Sicherstellung eines effizienten und gästeorientierten Ablaufes in der Küche
  • Sicherstellung der Hygiene-Standards gemäß HACCP und der internen Qualitätsstandards
  • Hinterlassen eines sauberen Arbeitsplatzes
  • Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
  • kostenbewussten und respektvollen Umgang mit unserem Equipment und Inventar
Anforderungen
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einem Restaurant - gerne auf internationaler Ebene
  • fundiertes Fachwissen auf allen Küchenposten
  • Souveränität – auch in hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf, bleibst freundlich lösungsorientiert
  • Verlässlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Pünktlichkeit
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Wissbegierde und Interesse, Neues zu lernen
  • Du arbeitest gerne im Team und schätzt respektvollen und wertschätzenden Umgang
Benefite
  • Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche (Mittwoch - Sonntag, Öffnungszeiten 17:00 - 23:00) - kein Teildienst
  • Freie Verpflegung
  • Ein angenehmes, respektvolles Arbeitsklima in einem internationalen Team
  • Offene Feedbackkultur
  • Weiterbildungsprogramm
  • ca. €55.000 - 65.000 pro Jahr

  • Leiter der Küche

    Vor 3 Tagen


    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionUnser Auftraggeber, das renommierte Hotel im Herzen von Wien, sucht einen erfahrenen Leiter der Küche. Diese herausfordernde Rolle bietet die Möglichkeit, eine wichtige Position in einem erfolgreichen Privatunternehmen zu übernehmen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Führung einer teamorientierten Abteilung und die Überwachung der...


  • Wien, Wien, Österreich FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG Vollzeit

    Die FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG ist ein führender Anbieter und Entwickler touristischer Produkte und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten für ambitionierte Führungskräfte, um ihre Karriere zu gestalten.Anstellungsart: VollzeitAufgaben Als Leiter der Küche bei uns sind Sie verantwortlich für...


  • Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit

    StellenbeschreibungHier bei Homie Bar & Restaurant suchen wir nach einer erfahrenen Pizzabasiererin oder einem erfahrene Pizzabasierer, um unsere Gäste mit authentischen italienischen Gerichten zu begeistern. Die richtige Persönlichkeit sollte ein Engagement für exzellente Qualität und eine positive Atmosphäre haben.Funktionsbereich: KücheWir sind auf...


  • Wien, Wien, Österreich ´O Sfizio Ristogastronomia Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person, um unsere Küche zu leiten und uns bei der Zubereitung unserer Gerichte zu unterstützen.Die RolleKüchenleiterAls Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Leitung unserer Küche. Dies beinhaltet die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität unserer Produkte und die Führung eines...

  • LeiterIn der Küche

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Küchenabläufe leiten und verbessern kann. Die Leitung eines 5-köpfigen Teams sowie die Verantwortung für alle Bereiche der Küche sind wichtige Aufgaben. Die Umsetzung, Sicherstellung und Weiterentwicklung der Küchenabläufe sind entscheidend. Die Durchführung von...


  • Wien, Wien, Österreich mömax Vollzeit

    Bereichsverantwortlicher Bereich KüchenWir suchen einen erfahrenen Bereichsverantwortlichen für unseren Küchenbereich. Als Verantwortlicher für den Umsatz in Ihrer Abteilung, werden Sie verantwortlich sein für den reibungslosen Geschäftsablauf und die Planung von Küchen.AufgabenLeiten und organisieren den GeschäftsablaufVerantwortlich für den Umsatz...

  • Kochstation-Leiter

    vor 1 Monat


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Über Andaz Vienna Am BelvedereWir repräsentieren mit der Marke Andaz ein individuelles und innovatives Lifestyle-Luxus-Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Unsere GastronomieUnser Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Vielfalt und...


  • Wien, Wien, Österreich Cafe Restaurant Leto, Lakhtin GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann.Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Zutaten und die Ausbildung unseres Teams.Wir bieten Ihnen eine moderne Küche, ein freundliches Team und eine faire...


  • Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt Vollzeit

    Die Plachuttas Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für exklusive Wiener Qualitätsküche bekannt. Wir, ein familiengeführtes Unternehmen, bringen authentische österreichische Spezialitäten auf den Tisch und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.Als Betriebsleiter möchten wir Sie bei uns haben. Im Herbst eröffnen wir ein...


  • Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die Welt der Gastronomie bei Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof! Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Ideen und Kreativität leiten möchte.ZusammenfassungWir sind Teil einer international führenden Hotelgruppe mit mehr als 5.300 Hotels und Restaurants in über 110 Ländern. Unser Unternehmen...


  • Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH Vollzeit

    Wir suchen eine talentierte Person, um als Küchenleiter bei Mario Plachutta GesmbH zu arbeiten.Zusammenfassung des UnternehmensDas Familienunternehmen ist bekannt für seine authentischen österreichischen Spezialitäten und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.GehaltEin attraktives Gehalt in Höhe von etwa € 55.000 pro Jahr erwartet...


  • Wien, Wien, Österreich Restaurant Max & Benito Vollzeit

    Beschäftigung im Hause Max & BenitoEin sympathisches Team sucht nach einem verantwortungsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit professioneller Führung leiten kann.Die Position erfordert eine ausgeprägte Führungskompetenz, um unsere Küchenabläufe zu optimieren und unsere Mitarbeiter zu motivieren.AufgabenVerantwortung für die Küche und die...


  • Wien, Wien, Österreich Living Hotel Kaiser Franz Joseph co LIVING HOTELS Vollzeit

    Unser Living Hotel Kaiser Franz Joseph c/o LIVING HOTELS bietet Ihnen eine einzigartige Arbeitsumgebung, die weit mehr als nur ein Hotel ist. Wir suchen Sie als Leiter/in des Lebensmittelmanagements, um unsere Gäste mit exzellenter Betreuung zu begeistern.Sicherheit und VerantwortungAls Leiter/in des Lebensmittelmanagements sind Sie für die...


  • Wien, Wien, Österreich Stadtallee Vollzeit

    BeschreibungUnsere Stadtallee sucht ab sofort einen Koch, der sich von der Vielfalt der Wiener Küche leiten lässt. Der perfekte Kandidat versteht es, die Raffinesse und Gemüsamkeit des kulinarischen Erbes in unsere Speisen einzuweben.Weitere Informationen zum Job sind im Folgenden aufgeführt.


  • Wien, Wien, Österreich BASENBOX Ernährung GmbH Vollzeit

    Basenbox Ernährung GmbH sucht eine/n motivierte/n, kreative/n Hilfskoch/Hilfsköchin zur Verstärkung ihrer Küche in Wien.Eine wichtige Aufgabe ist die Vor- und Zubereitung der Speisen, die Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien sowie das Abfüllen und Verpacken der Speisen. Darüber hinaus ist die Wareneingangskontrolle ein wichtiger...


  • Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Pizzabäcker als Leiter der Abteilung für unsere Homie Bar & Restaurant. Als Pizzabäcker (m/w/d) Leiter der Abteilung sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Pizza nach traditionellen und modernen Rezepten. Sie werden auch für die Handhabung und Pflege des Ofens, die laufende Kontrolle und Optimierung...


  • Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Berufsbild: Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation übernehmen möchte.Zielsetzung: Der Leiter der Betriebsküche ist für die strategische Führung der Küche verantwortlich und wird die Entwicklung von Strategien zur Verbesserung der Küchenleistung sowie die Umsetzung dieser Strategien...

  • F&B-Leiter

    vor 1 Monat


    Wien, Wien, Österreich Primestar Hospitality GmbH Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und engagierten F&B-Leiter, der unsere Gäste mit professioneller Gastfreundschaft begrüßen und betreuen kann. Der perfekte Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich und bringt Erfahrung im Bereich Service und Gäste-/Kundenbetreuung mit. Wir bieten eine offene und...


  • Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit

    Über Homie Bar & RestaurantHomie ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis. Es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies.Lohn und BenefitsDer Lohn für dieses leitende Position beträgt ca. 60.000 bis 80.000 EUR pro Jahr.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Leiter/in der Küchenabteilung (Pizzaiolo) sind Sie...


  • Wien, Wien, Österreich Fam. Querfeld Vollzeit

    Karrieremöglichkeiten in der Wiener KücheWir, die Familie Querfeld, sind ein traditionsreicher Familienbetrieb mit 10 Standorten in Wien. Als Leiter des Küchenteams suchen wir einen erfahrenen und motivierten Koch/Köchin, der unsere Kunden mit abwechslungsreichen Speisen verzaubern möchte.Zusammenarbeit und VerantwortungAls Teil unseres Teams werden Sie...