Kochassistent mit Fokus auf Aromatik und Konzentrationsfähigkeit

vor 3 Wochen


Feldkirchen in Kärnten, Kärnten, Österreich TrippelGUT - EssGUT - SchlafGUT - WeinGUT Vollzeit

Wir suchen zur Verstärkung unserer Küchenmannschaft einen erfahrenen Kochassistenten, der sich auf die Entwicklung von vielfältigen Aromen und die perfekte Umsetzung unseres Essens konzentriert.

Aufgaben
  • Unterstützung des Chefkochs bei der Kreation neuer Gerichte und Menüankündigungen
  • Eigenständiges Arbeiten in allen Bereichen (Entremetier, Saucier, Pattisserie,...)
  • a la Carte, Banquette (Hochzeiten mit fixen Menüs)

Zu unseren Aufgaben zählen auch: Freiheit in der kreativen Gestaltung von neuen Speisen und das Bekenntnis zu hoher Qualität.

Qualifikation

Motivation - abgeschlossene Ausbildung - gutes Gemeinschaftssinn. Wir erwarten Ideen und Motivation.

Benefits
  • Freie Kost
  • Nach Absprache auch Logis
  • 5-Tage-Woche
  • Saison- oder Jahresstelle
  • Ab 1850 € netto
  • Bereitschaft zur Überbezahlung

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Webseite.

Von Kärnten aus können Sie uns sehr gut erreichen. Das TrippelGUT ist eine Mischung aus Hotel (30 Betten), Gastronomie (100 Sitzplätze) und einem eigenen Weingut mitten in Kärnten. Wir sind offen für Neugierde, sowie frische Ideen



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