Küchenleiter

vor 1 Woche


Wien, Wien, Österreich Sana Catering GmbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Küche in der Seeböckgasse 30a, 1160 Wien, leiten möchte. Als Küchenleiterin/Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Führung des Küchen- und Serviceteams. Du koordinierst und gestaltest die Arbeits- und Entwicklungsprozesse, überprüfst und optimierst die Rezepturen in der Produktion und bist für die Budgetverwaltung und die Kontrolle der Produktqualität, -quantität und -kosten verantwortlich.

Verantwortlichkeiten
  • Organisatorische und disziplinäre Führung des Küchen- und Serviceteams
  • Koordination und Gestaltung der Arbeits- und Entwicklungsprozesse
  • Mitarbeit und Überwachung bei der Speisenproduktion unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortung für Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne, Dienstpläne usw.
  • Überprüfung und Optimierung der Rezepturen in der Produktion
  • Budgetverwaltung
  • Kontrolle der Produktqualität, -quantität und -kosten
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung und im Großküchenbereich
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, sowie Engagement und Leistungsbereitschaft
Was wir bieten
  • Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenloses Mittagessen
  • Betriebliche Gesundheitsförderung
  • Betriebskindergarten, vergünstigter Garagenparkplatz
  • Hausinterne Feiertage
  • Krisensicherer Arbeitsplatz

Wir bieten ein Gehalt ab €3.900 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden. Dein tatsächliches Gehalt möchten wir gerne mit dir bei einem persönlichen Gespräch vereinbaren.


  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    {"h1": "Küchenleiter bei Mochi ", "p": "Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kompetenz leiten kann. Als Küchenleiter bei Mochi bist du verantwortlich für die Koordination des Küchenbereichs, die Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Services in der offenen Küche und die...

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    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Schlossquadrat Vollzeit

    ÜberblickDas Schlossquadrat sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und Kochkunst zu einem der besten in Wien macht.AufgabenAls Küchenleiter sind Ihre Hauptaufgaben:Die Führung des Küchenpersonals und die Koordination der KüchenarbeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der...

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    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein Ort der Kreativität und des GenussesWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Koordination der Küchenabteilung und die Überwachung der Qualität unserer...

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    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich ´O Sfizio Ristogastronomia Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ristogastronomie mit seiner Leidenschaft für italienische Küche leitet.AufgabenDer Küchenleiter ist verantwortlich für die Zubereitung von Pasta-Gerichten, Pinsa Romana und Street-Food, darunter verschiedene Arten von Arancine und Focacce.QualifikationenDer ideal geeignete Kandidat sollte...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Vienna Marriott Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterUnser Team im Vienna Marriott Hotel ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres engagierten Teams sein und sich um die tägliche Küchenarbeit kümmern.VerantwortlichkeitenDie Abläufe innerhalb...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenhaus machen möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe in der Küche, die Qualität der Speisen und die Zusammenarbeit mit der Küchencrew.VerantwortlichkeitenDie Abläufe in der Küche zu organisieren und zu überwachenDie Qualität der...

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    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich The Amauris Vienna Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine/n erfahrene/n und leidenschaftliche/n Küchenleiter/in, der/die durch Individualität und Produktafinität seine/ihre Liebe zu Essen und Trinken zum Ausdruck bringt.Unsere WerteWir definieren uns über eine Reihe von Werten und einer Kultur, die von uns gelebt und weitergegeben wird. Wir suchen Menschen mit Herz, Hirn und Humor, die...

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    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.AufgabenPlanung der Menüs und Zubereitung der SpeisenBestimmung und...

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    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Unser TeamWir glauben an Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Wir respektieren Natur, Mensch und Tier.Was wir bietenEin vielfältiges Angebot an biologischen ProduktenEin Team von erfahrenen Köchen und KüchenleiternMöglichkeiten zur Weiterentwicklung und FortbildungWas wir suchenErfahrene...

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    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenarbeiten und die Führung des Küchenpersonals verantwortlich sein.Wir bieten eine vielfältige und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität leitet.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der gesamten Küchenabläufe, einschließlich der Entwicklung und Umsetzung von saisonalen und kreativen Menüs.Wir bieten eine vielfältige und herausfordernde...

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    Vor 6 Tagen


    Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.AufgabenPlanung der Menüs und Zubereitung der SpeisenBestimmung und...

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    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrener Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen und saisonalen Gerichten begeistern möchte.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Unterstützung der Küchenleitung, die Menügestaltung, die Teamführung und Motivation, die Qualitätskontrolle und den Wareneinkauf sowie die...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Restaurant Vestibül Vollzeit

    Restaurant VestibülUnser Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller Wiener Küche und internationalen Einflüssen. Als Küchenleiter bei uns werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten.Unser KonzeptWir sind eine Wiener Brasserie mit einem Touch von internationaler...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich 1516 Brewing Company Vollzeit

    Wir suchen motivierte Mitarbeiter für die Positionen Küchenleiter, Küchenmitarbeiter und Gaststättenmitarbeiter in unserem Team in Wien, Österreich.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs als KüchenleiterZubereitung von hochwertigen Speisen als KüchenmitarbeiterGewährleistung der Sauberkeit und Ordnung als...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Hotel in Wien-City. Unsere Flemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel mit individuellem Charme und einer exzellenten Küche. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Leitung der Küche. Ihre Aufgaben umfassen:Die Planung und Durchführung von Menüs...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein Ort der Kreativität und des GenussesWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Zutaten und die Ausbildung von Küchenmitarbeitern.Deine Aufgaben:Planung...

  • Küchenleiter

    vor 3 Stunden


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein Ort der Kreativität und des GenussesWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Koordination von Bestellungen und die Überwachung der Küchenarbeiten.Deine...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein Ort der Kreativität und des GenussesWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Können zu einem der besten in Wien machen möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung der Menüs und die Überwachung der Qualität der Speisen.Deine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Hotel-Personal Vollzeit

    Über unsHotel-Personal ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Serviceleistungen für Restaurants und Hotels spezialisiert hat.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der...