Head Bartender

Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Head Bartender, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Servicegedanken begeistern kann.

• Entwicklung und Aktualisierung von Cocktailmenüs in Zusammenarbeit mit dem Management
• Management von Barstandards zwischen Barkeepern, Schulung & Verbesserung von Barstandards
• Selbstständiges Herstellen und Organisieren von Sirups, Infusionen, Eis und Garnierungen
• Verwalten der Lagerbestände
• Aufgeben von Bestellungen
• Up-To-Date sein bezüglich Branchentrends, neuen Produkten und Techniken, sowie das Wissen weitergeben an das Team
• Zusammenarbeiten mit dem Managementteam bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen, Werbeaktionen und getränkebezogenen Initiativen

• Abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel
• 5-10 Jahre Berufserfahrung in Mixologie
• Tiefe Kenntnisse in der Getränkekunde
• Fähigkeit, selbständig, unter Druck und in schwierigen Situationen zu arbeiten und proaktiv rationale Lösungen zu finden
• Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden aufzubauen und aufrechtzuerhalten
• Fähigkeit, Aufgaben zu erkennen und effektiv zu delegieren
• Professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten zu jeder Zeit
• Sichere, umsichtige und organisierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels