F&B Leiter für Unternehmen mit internationaler Expansion

vor 2 Monaten


Linz, Oberösterreich, Österreich ARCOTEL Nike Linz Vollzeit

Als einer der führenden Familienunternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Mit unserem internationalem Standard, unserer Top-Qualität und unserer soliden wirtschaftlichen Basis bieten wir unseren Kunden und Partnern ein persönliches und individuelles Umfeld.

Unser Ziel ist es, nachhaltig zu wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft zu stehen. Dazu möchten wir gemeinsam mit unseren Mitarbeitern unsere Position weiter stärken.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:
  • Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets sowie Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe
  • Aktive Mitarbeit in allen F&B-Outlets
  • Erste Ansprechperson für alle Fragen im F&B-Bereich, einschließlich Beschwerdemanagement
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit
  • Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung und Erstellung von Dienstplänen
  • Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung sowie Monats- und Jahresinventuren
  • Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots
  • Erstellung von F&B-Outlet-Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef
  • Positionierung des Restaurants, der Bar sowie der Seminar- und Bankettabteilung
  • Übernahme von MOD-Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung und Maßnahmen zur Verkaufsförderung
Forderungen an den Bewerber
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kritikfähigkeit, Kontaktfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken
Wir bieten
  • Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
  • Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
  • Top-Trainings und Digital Academy
  • Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Prämienprogramm "bring a friend"
  • Sommerfest & Weihnachtsfeier
  • Überraschungen zu besonderen Anlässen
  • Bei Tätigkeit am Feiertag wird ein Zuschlag ausbezahlt
  • Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
  • Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
Gehalt: ca. €560.000,-- brutto pro Jahr, 24 % Provision plus Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld. Die genaue Höhe richtet sich nach den Erfahrungen und Qualifikationen des Bewerbers.

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