Küchenleiter für internationale Küche

vor 1 Woche


Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit
Überblick:

Unser Das Alpenwelt Resort ist ein modernes, inhabergeführtes Familienunternehmen mit einer exzellenten Position im Herzen der Zillertal Arena.


Lohn und Bezahlung:

Wir bieten eine monatliche Entlohnung in Höhe von € 3.500,- bis € 4.000,- (abhängig von Erfahrung und Qualifikation).


Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

Als Chef de Partie bei uns bist du verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger á la carte-Gerichte in unserer internationalen Küche. Du musst sicherstellen, dass alle Speisen nach den höchsten Qualitäts- und Hygiene-Standards zubereitet werden und dass die Küche reibungslos läuft.

Dazu gehören unter anderem die Überwachung des Warenbestands, die Einhaltung des No-Waste-Prinzips und die Entwicklung unserer Küchenphilosophie in Abstimmung mit dem Küchenchef/Souschef.


Anforderungen und Qualifikationen:
  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erlebnisorientierte Arbeitsweise und Flexibilität
  • Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Vorteile:

Unser Unternehmen bietet einen sicheren Arbeitsplatz in einer 5- oder 6-Tage-Woche mit digitaler Zeiterfassung, flexible Dienstpläne und ein gutes Betriebsklima.

Zusätzlich erhalten Sie eine kostenlose Verpflegung an allen Arbeitstagen, inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Weitere Vorteile sind die Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen im FelsenSPA sowie die kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, des Schwimmbads und des SPA-Bereichs.

Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann, rundet unser Angebot ab.



  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Tauernhof - Familie Hettegger Vollzeit

    Verantwortungsbereich KücheWir suchen eine hochmotivierte und erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Gastronomie und unsere Gäste betreut. Als Verantwortungsbereich Küche ist man für die gesamte Küche zuständig, von der Planung und Organisation bis hin zur Ausführung. Die Küchenleiterin/Küchenleiter ist für die Sicherstellung der hohen...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Das REGINA Hotel Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Küchenleiter bei Das REGINA Hotel in Bad Gastein werden Sie Teil eines jungen und kreativen Teams, das sich um die Erstellung von á la Carte-Menüs kümmert.Wir bieten Ihnen eine führende Position in einer renommierten Küche mit modernster Ausstattung. Ihre Aufgaben bestehen darin, ein hohes Maß an Kreativität und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Iro&Partners Personal- und Managementberatung Vollzeit

    Ihre Herausforderung:Wir suchen einen verantwortungsbewussten und innovativen Küchenleiter, der unsere Schmankerlstube in Richtung Exklusivität führt. Unter Ihrer Leitung sollte die Küche als Genussmeile am Wolfgangsee bekannt werden.Ihre Aufgaben:Führung und Inspiration der Küchenbrigade für einen reibungslosen AblaufEntwicklung und Umsetzung von...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Gustini, Momos, Le Café Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person, die sich auf die Küche spezialisiert hat und bereits Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Zutaten und Geräten hat.Das Unternehmen Trattoria Gustini in der Shopping Arena Alpenstraße bietet seinen Kunden authentisch italienische Lebensart und Esskultur. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Menschen, die...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Teil unseres global agierenden Teams werden Sie als Koch oder Küchenleiter in einer hoch motivierten und effizient arbeitenden Küche tätig sein. Hier sind einige unserer Ziele:Zusammenarbeit mit unserem Team, um eine optimale Ablauforganisation sicherzustellen.Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Küchenleiter - Dein Weg zur Spitze!Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Küche mit neuer Energie und Ideen füllt.Deine Aufgaben:Zubereitung frischer Zutaten und Menüs nach RezeptLagerung der Lebensmittel und Kontrolle der LagertemperaturenKochen und Anrichten von SpeisenVerantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der...

  • Leiter Küche

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Beschäftigungsart und AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche.Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Organisation der Küchenarbeit. Er koordiniert die Arbeit der Küchenmitarbeiter und stellt sicher, dass alle Aufgaben pünktlich und effizient erledigt werden.Unterstützt wird er durch die Executive Chefs,...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels Vollzeit

    Küchenleiter gesucht!Wir suchen einen motivierten und leistungsbereiten Küchenleiter für unser JUFA Hotel in Salzburg City. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung des operativen Tagesgeschäfts und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserer Küche.Unser AngebotZuverlässiges Bruttogehalt ab € ab Monat (Basis All-in...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Puradies Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. Als Koch mit Persönlichkeit ist er verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die unsere Gäste begeistern und unsere Marke Puradies auszeichnen.Aufgaben:Führen und Arbeitsverteilung: Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Führung und Arbeitsverteilung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich THOMSN Central Hotel & Appartements Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter für unsere a la Carte Küche im THOMSN Central Hotel & Appartements in Saalbach Hinterglemm. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und führst ein Team von bis zu 5 Kollegen an. Du bist für die Zubereitung von a la Carte Gerichten nach...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenleiter für unser 5-Sterne-Hotel in Salzburg.AufgabenVerantwortung für die Küche bei Abwesenheit des KüchenchefsZubereitung von Speisen und Organisation der SchichtabläufeAusbildung von Lehrlingen und Einarbeitung neuer MitarbeiterEinhaltung des LebensmittelbudgetsIdeenbeitrag in allen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Übernahme der KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Desserts und Patisserien verwöhnen kann.Verantwortung für die Küche und die Ausbildung unserer LehrlingeProduktion und Fertigung von Süßspeisen, Kuchen und Desserts für alle F&B OutletsBestellung und Produktkontrolle bei...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Hotel in Salzburg.VerantwortlichkeitenZubereitung von frischen Zutaten nach RezeptLagerung von Lebensmitteln und Kontrolle der LagertemperaturenKochen und Anrichten von SpeisenVerantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der SchichtEinarbeitung und Schulung...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich The Passenger Hotel Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Koch, um unsere Betriebsküche in The Passenger Hotel zu leiten. Die Position bietet die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste bereitzustellen.Beschreibung der Position:Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenten Gerichten begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmitarbeiterPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Lagertemperaturen und sachgemäße Lagerung der LebensmittelÜberwachung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Aldiana Club Hochkönig Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und Erfahrung in der Führung einer Küche hat. Als Küchenleiter bei Aldiana Club Hochkönig bist du verantwortlich für die Umsetzung unseres Buffetkonzepts und die Schulung unserer Küchenhilfen und Commis de Cuisine. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkompetenz weiterentwickelt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die tägliche Vorbereitung der Mise en place, die Produktion und Anrichtung von Speisen, die Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und den wirtschaftlichen und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Das Seekarhaus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seinem Kochtalent leiten kann.AufgabenDie Führung des Küchenpersonals und die Koordination der KüchenarbeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitDie Zusammenarbeit mit dem...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Ritzenhof Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen für unser Küchenteam einen erfahrenen Chef de Partie, der unsere Gäste mit hochwertigen Speisen verzaubern kann.**Verantwortlichkeiten**• Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche• Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) für unser traditionsreiches 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land. Als leidenschaftlicher Koch bist du ein Teamplayer und bringst deine Begeisterung in die Küche. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf und unterstützt bei der Menü-Erstellung und Warenbestellung. Du bist auch mitverantwortlich...