Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Beschreibung
Über den ArbeitgeberThe Social Hub ist ein Game-Changer in der Hotellerie. Unser einzigartiges, hybrides Hotelkonzept bietet Studentenunterkünfte sowie Lang- und Kurzaufenthaltsoptionen für Junggebliebene, sowie fantastische Einrichtungen und spannende Co-Working-Spaces.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten- Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb in der Küche
- Verantwortung für die kulinarischen Standards des Restaurants, Kostenkontrolle, Zusammenarbeit mit dem Community Manager bei der Entwicklung von Menüs mit innovativen und sensationellen Gerichten, unter Berücksichtigung von Faktoren wie saisonaler Verfügbarkeit und der Anzahl der Gäste
- Festlegung und Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards für das Küchenteam
- Führen, Ausbilden und Einstellen einer Brigade von Köchen, um ein echtes Gefühl von Leidenschaft und Gemeinschaft zu gewährleisten
- Sicherstellung der Einhaltung aller staatlichen Vorschriften in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und andere Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre einschlägige Managementerfahrung in verschiedenen Küchen, vorzugsweise international
- Ausgezeichnete Kenntnisse und Leidenschaft für die lokale Küche
- Ausgezeichnete Planungsfähigkeiten
- Fließend Englisch und Deutsch, mehrere Sprachen sind ein Plus
- Lebensmittelsicherheitsstufe 3 oder ein gleichwertiges Niveau
- Erfahrung im Coaching und in der Ausbildung von Praktikanten
- Proaktiv und innovative Denkweise
- Dynamisches, multinationales Unternehmen
- Möglichkeit zum Lernen und Wachstum in deiner Rolle
- Fantasievolle Preisnachlässe in allen unseren Hotels in Europa
-
Küchenleiter
vor 3 Stunden
Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH VollzeitWir suchen einen erfahrenden Sous Chef, der unsere Bistro-Küche erfolgreich leitet. Mit seiner Expertise und seinem Engagement wird er die höchsten Qualitätsstandards gewährleisten.Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die operative Umsetzung unserer saisonalen Karte, die Zubereitung von kreativen Speisen aus hochqualitativen Zutaten und die...
-
Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH VollzeitUnser Wirtshaus ist ein beliebter Treffpunkt in der Inneren Stadt. Mit unserem schnäckischen Gastgarten haben wir bereits einen hervorragenden Ruf als schönster Biergarten Österreichs.Wir bieten eine angenehme und dynamische Arbeitsumgebung an, die den Wert von „work life balance“ unterstreicht. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt:...
-
Küchenleiter (m/w/d)
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Karl Kolarik´s Schweizerhaus Ges.m.b.H. VollzeitWILLKOMMEN IM GASTGARTEN DER WIENER, WIE DAS SCHWEIZERHAUS OFT GENANNT WIRD. Wir sind ein saisonaler Traditionsbetrieb im Wiener Prater und legen seit jeher größten Wert auf höchste Qualität in allen Belangen. Gepflegte Gastlichkeit, aufmerksames Service und ein außergewöhnliches Ambiente sind Dinge, die uns am Herzen liegen. Die Zapfkultur unseres...
-
Küchenleiter (m/w/d)
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Karl Kolariks Schweizerhaus Ges.m.b.H. VollzeitWILLKOMMEN IM GASTGARTEN DER WIENER, WIE DAS SCHWEIZERHAUS OFT GENANNT WIRD. Wir sind ein saisonaler Traditionsbetrieb im Wiener Prater und legen seit jeher größten Wert auf höchste Qualität in allen Belangen. Gepflegte Gastlichkeit, aufmerksames Service und ein außergewöhnliches Ambiente sind Dinge, die uns am Herzen liegen. Die Zapfkultur unseres...
-
Küchenleiter (m/w/d) mit Führungseigenschaften
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich in unserer internen Hotelkette Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe einbringen möchte. AufgabenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Führung einer Schicht und die Unterstützung des Küchenchefs sowie der Sous Chefs bei deren Aufgaben. Wir erwarten von Ihnen ein hohes Maß an...
-
Küchenleiter (m/w/d)
Vor 4 Tagen
Wien, Wien, Österreich XXXLutz KG VollzeitKüchenleiter (m/w/d) Vollzeit * ab sofort * Dienstort: Restaurant Wien 6.Bezirk (1060) Die XXXLutz Gastronomie betreibt 160 Restaurants in 9 Ländern, die von der Zentrale in Wels aus verwaltet werden. Viele Ideen und Konzepte entstehen in unserem Flagshipstore XXXLutz Resto MaHü.Wir suchen ab sofort einen kreativen Küchenchef mit...
-
Speisekoch mit Perspektive
Vor 3 Tagen
Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH VollzeitBei uns arbeiten Sie nicht nur für das Essen, sondern auch für die Atmosphäre. Unsere Küche bereitet alles frisch zu und serviert es mit einer kräftigen Prise Schmäh. Vom Mittagsmenü bis zum Mitternachtssnack bietet unser Restaurant ein breites Angebot an Leckereien. Saisonal passend angebotene Speisen runden das Angebot ab.Sie möchten sich als...
-
Küchenleiter
Vor 4 Tagen
Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH VollzeitÜber uns\GMS GOURMET GmbH ist ein führender Catering-Unternehmen in Wien. Wir bieten exklusiven Genuss und perfekten Service seit über 175 Jahren.\Unsere Experten gestalten Veranstaltungen, die unvergesslich bleiben. Von glanzvollen Locations bis hin zu facettenreicher Kulinarik, haben wir alles im Blick.
-
Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich The Hoxton Vienna VollzeitÜber unsThe Hoxton in Wien ist ein Hotel mit 196 Zimmern, einem Restaurant und einer Bar. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche leiten möchte.Aufgaben- Du arbeitest als Chef de Partie in unserer Küche und sorgst für eine saubere und effiziente Arbeitsweise.- Als gelernter Koch führst du einen Posten selbstständig und unterstützt aktiv in...
-
Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof VollzeitUnsere KücheWir suchen eine zuverlässige und organisierte Person, die sich auf jeden Posten in unserer Küche wohl fühlt. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Einhaltung der Arbeitsabläufe sicherzustellen und dafür zu sorgen, dass alle Vorgaben erfüllt werden.Außerdem ist es wichtig, dass Sie Sauberkeit und HACCP-Vorschriften einhalten. Wenn Sie gerne...
-
Küchenleiter mit Kreativität
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel VollzeitBeschreibung des Unternehmens:Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist ein traditionelles Wiener Luxushotel, das in einem denkmalgeschützten Palais untergebracht ist. Unser Haus verkörpert die Wärme der Wiener Gastfreundschaft und bietet eine harmonische Mischung aus Kulturerbe und Luxus.Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer exzellenten Küche zu...
-
Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH VollzeitUnser UnternehmenNachhaltigkeit und Qualität sind unsere Werte. Wir suchen nach Menschen, die wie wir kulinarisch am Puls der Zeit stehen. Ein leidenschaftlicher Sous Chef mit einem hervorragenden Bewusstsein für natürliche Lebensmittel ist bei uns gefragt.Als Teil unseres Teams wirst du kreative Speisen zubereiten und eine hohe Qualitäts- und...
-
Küchenleiter mit Ausstrahlung
Vor 2 Tagen
Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller VollzeitWillkommen bei uns! Wenn Sie Karriere in der Gastronomie machen möchten, dann sind wir Ihre ideale Wahl. Wir bieten Ihnen eine spannende Chance, sich zu entwickeln und Ihre Fähigkeiten zu unter Beweis stellen.Über unsVon Beginn an haben wir es uns zum Ziel gesetzt, unsere Gäste mit einer erstklassigen Servicequalität zu begeistern. Unser Team arbeitet...
-
Wien, Wien, Österreich Schweizerhaus VollzeitWILLKOMMEN IM GASTGARTEN DER WIENER, WIE DAS SCHWEIZERHAUS OFT GENANNT WIRD.Wir sind ein saisonaler Traditionsbetrieb im Wiener Prater und legen seit jeher größten Wert auf höchste Qualität in allen Belangen. Gepflegte Gastlichkeit, aufmerksames Service und ein außergewöhnliches Ambiente sind Dinge, die uns am Herzen liegen. Die Zapfkultur unseres...
-
Küchenleiter für Casual Fine Dining
Vor 6 Tagen
Wien, Wien, Österreich Liebsteinsky - Wein VollzeitÜber unsLiebsteinsky - Wein ist ein traditionelles Wiener Restaurant mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie. Wir bieten unseren Gästen eine exzellente Atmosphäre und unsere Küche setzt auf frische Zutaten und innovative Rezepte.Lage
-
Küchenleiter/in Stellvertreter/in
Vor 4 Tagen
Wien, Österreich SeneCura Gastro Services GmbH VollzeitDie **SeneCura Gastro Services GmbH** sucht für ihre Tätigkeiten im **SeneCura Residenz Grinzing, Armbrustergasse 6/8, 1190 Wien**, ab sofort **eine/n Küchenleiter/in Stellvertreter/in. (Vollzeit)** **Ihre Aufgaben** - Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit - Vor - und Zubereitung von Speisen - Verantwortung über die Warenwirtschaft in der...
-
Mitarbeiter in Küche Mit Cafeteriatätigkeit
vor 4 Wochen
Wien, Österreich sowhat Vollzeit**Mitarbeiter*in Küche mit Cafeteriatätigkeit**: 1030 Wien Vollzeit **Informationen zur offenen Position**: - Unser Team der Küche & Cafeteria sucht tatkräftige Unterstützung! Gesucht wird ein*e dynamische*r Mitarbeiter*in, die*der Tätigkeiten, sowohl im Bereich der Küche, als auch in unserer Cafeteria übernimmt. Das Herz-Jesu Krankenhaus bietet...
-
Küchenleiter (D/w/m)
Vor 2 Tagen
Wien, Österreich SV Betriebsrestaurant Wirtschaftskammer Österreich Vollzeit**Das bewegst du** - Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche - Produktion von warmen und kalten Speisen - Verantwortung für die Einhaltung der Personal - und Warenkosten - Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen - Anlassbetreuung vor Ort - Mise-en-place-Arbeiten - Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie...
-
Küchenleiter (M/w/d) Wien
vor 3 Wochen
Wien, Österreich HANS IM GLÜCK Burgergrill & Bar VollzeitBei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig **Weltoffenheit und Toleranz** sind. Gerne bieten wir auch Wieder - oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du...