Küchenleiter

vor 11 Stunden


Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit
Küchenleiter/in

Wir suchen eine/n Küchenleiter/in für unsere Küche in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.

Hauptraum: Küchenleitung

Verantwortlichkeiten:

  • Umsetzung des Küchenkonzepts laut Firmenvorgaben
  • Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
  • Zubereitung der täglichen a la carte Menüs
  • Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
  • Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
  • Einbringung von neuen Ideen für die wöchentliche Menügestaltung

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch
  • Erfahrung in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Freude am Umgang mit frischen Produkten
  • Kreativität
  • Organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft
  • Leidenschaft und Freude am Beruf

Bezüge:

  • Bruttoentlohnung ab € 2.740 brutto pro Monat
  • Überzahlung nach Qualifikation
  • 6 Tage | 48 Stunden pro Woche
  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Arbeiten in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
  • Unterkunft wird Ihnen kostenlos zur Verfügung gestellt
  • Verpflegung und Berufskleidung wird ebenso kostenlos zur Verfügung gestellt

Über uns:

Wir sind die Alpin Family Gruppe, ein Unternehmen mit einer langen Tradition in der Hotellerie und Gastronomie.


  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter", "content": "Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Unser Hotel Salzburgerhof bietet eine einzigartige Kombination aus Wellness, Golf und Genießer-Urlaub inmitten der wunderschönen Salzburger Landes.VerantwortlichkeitenMitverantwortung für einen...

  • Küchenleiter

    vor 10 Stunden


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Vollzeit KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seinem Fachwissen leiten kann.Deine Aufgaben:Koordination des gesamten KüchenbereichsQualitätsstandards einhaltenTatkräftige Unterstützung in der AbteilungErstellung von Menüplänen und KostenkalkulationenMotivierende Führung, Kontrolle...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Produktion von Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie.VerantwortlichkeitenEinhaltung und Umsetzung der HACCP VorgabenKorrekte Behandlung der zur Verfügung...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich die HOCHKÖNIGIN Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen kreativen und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Schönheit begeistern kann. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere Küche zu einem Ort der kulinarischen Innovation zu...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich die HOCHKÖNIGIN Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen kreativen und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Schönheit begeistern kann. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams wird er die Verantwortung für die Küche übernehmen und gemeinsam mit unserer Küchen-Crew kreative Köstlichkeiten erschaffen.AufgabenDie Leitung der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 4-Sterne-Wellness-Resort im Salzburger Land.**Deine Aufgaben:**Leitung und Organisation in der Küche (Mise en place und Nachbereitungsaufgaben)Einschulung und Führung von MitarbeiternErstellung von Dienstplänen und Dokumentation HACCP sowie Kontrolle der hauseigenen StandardsWareneinkauf und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Führen und VertretenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der in der Lage ist, verschiedene Posten zu führen und zu vertreten. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Führung des Küchenpersonals und die Koordination der Küchenarbeiten.Pflege des Kühlhauses und der WareDer Küchenleiter ist auch verantwortlich für die Pflege des Kühlhauses...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der verantwortlich ist für die Planung und Durchführung von qualitativ hochwertigen À la Carte- und Buffet-Angeboten. Der Küchenleiter ist für die Kontrolle der angelieferten Waren und die effiziente Verarbeitung verantwortlich. Er muss auch die HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten und die...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der verantwortlich ist für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-Menüs. Der Küchenleiter ist für die Qualität der angelieferten Waren und die effiziente Verarbeitung verantwortlich. Er muss auch die HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten und neue Ideen einbringen.ProfilDer idealen...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Lochau am Bodensee, Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis leiten kann. Als Küchenleiter bist du für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten verantwortlich. Du bist für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenarbeiten und die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Sankt Andrä am Zicksee, Burgenland, Österreich Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die operative Leitung der Küche, die Erstellung von Speise- und Menüplänen, die enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und die Einhaltung der...


  • Politischer Bezirk Hermagor, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine und sichern einen professionellen und optimalen...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein familien geführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich.AufgabenDer Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich und die Einhaltung aller Standards verantwortlich.Er ist zuständig für die Einteilung und Koordinierung der Mitarbeiter im...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung und Vertretung verschiedener Posten in der Küche. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware verantwortlich und sichern die Qualität der Speisen. In...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis leiten kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die tägliche Vorbereitung der Mise en place, die Produktion und Anrichtung von Speisen, die Organisation und Koordination der Abläufe auf seinem Posten...


  • Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Deine AufgabenKüchenleiter (m/w) KüchenleiterUnterstützung des...


  • Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Einzigartige HerausforderungenWir bieten Dir die Möglichkeit, an...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Sankt Andrä am Zicksee, Burgenland, Österreich Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Leidenschaft bedienen möchte.AufgabenDie operative Küchenleitung und die Verantwortung für Stewarding und HACCP-RichtlinienDie Erstellung von Speise- und Menüplänen und die enge Zusammenarbeit mit der KüchenleitungDie Entwicklung und Umsetzung neuer...

  • Küchenleiter

    vor 11 Stunden


    Sankt Andrä am Zicksee, Burgenland, Österreich Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Herausforderung in unserem modernen Küchenbetrieb begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüplänen, die Überwachung der Qualität und die Führung des...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Lochau am Bodensee, Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität leitet. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten, einschließlich der Zubereitung von Gerichten, der Qualitätssicherung und der Koordination mit dem Küchenchef und dem Sous...