Kulinarischer Leiter für Gourmetrestaurant

Vor 6 Tagen

Sankt Moritz, Graubünden, Österreich Suvretta House Vollzeit
Überblick
Suvretta House, ein Restaurant mit Charme und einer wunderschönen Sonnenterrasse, liegt direkt am Einstieg ins Ski- und Wandergebiet. Durch die Angebot einer rustikalen Mittagsküche werden den Wünschen der Wanderer gerecht.

Kulinarische Erlebnisse
Unsere Gourmetküche bietet großartige kulinarische Experiences abends: Marco Kind's raffinierte Geschichten in jeder Speise ergeben einzigartige kulinarische Momente. Die Qualität unserer Zutaten wird durch unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten garantiert. Bei uns können Sie auf höchstem Niveau kulinarische Genüsse genießen.

Aufgabenbereiche
Als Demi-Chef de Partie/Chef de Partie im Gourmetrestaurant sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von gastronomischen Events. Dazu gehören das Planen und Verwalten von Menüs, die Koordination von Bestellungen und die Überwachung der Produktionsprozesse. Sie werden auch eine Schlüsselfigur bei der Entwicklung neuer Rezepte und des Gewährleistens höchster Qualitätsstandards sein.

Voraussetzungen
Wir suchen einen erfahrenen Koch mit vielfältigen Erfahrungen in der Kulinarik. Ideal ist jemand mit Ausbildung oder mehrjähriger Erfahrung in einem ähnlichen Umfeld. Ein starkes Kommunikationsvermögen, Spaß an der Arbeit mit anderen und Flexibilität sind wichtig. Deutschlandsprache ist obligatorisch.,

  • Kulinarischer Leiter

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Österreich Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Die Chesa al Parc verbindet traditionelle schweizerische Lebensart mit gehobener kulinarischer Atmosphäre. Wir suchen einen erfahrenen Kochmeister, der unsere Gäste mit innovativen Gerichten begeistern kann.AufgabenAls Chef de Partie werden Sie in unserem Küchenteam führen und sich um die Umsetzung unserer kulinarischen Ziele kümmern.Erarbeitung von...

  • Kulinarischer Leiter

    Vor 6 Tagen

    Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Oberösterreich, Österreich Jobwave GmbH Vollzeit

    Wenn du dich für die Herausforderung eines leitenden Kochpostens interessierst, bist du hier genau richtig!Was erwartet dichDu entwickelst und implementierst neue Konzepte und Methoden in unserer Küche.Du stellst sicher, dass alle Anforderungen an Hygiene und Arbeitssicherheit erfüllt werden.Du kommunizierst effektiv mit dem Team und den Gästen.Du...

  • Leiter der Küchenbrigade mit Fokus auf Detailorientierung

    Vor 7 Tagen

    Sankt Martin im Mühlkreis, Oberösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Wir suchen nach motivierten und dynamischen Demi-Chefs de Partie für die kommende Sommersaison.Unsere gehobenen gastronomischen Einrichtungen bieten eine vielseitige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre kreativen Fähigkeiten ausleben und sich in einem dynamischen Team beweisen können.Als Demi-Chef de Partie sorgen Sie gemeinsam mit der gesamten Küchenbrigade...