Hauptköchin für gastronomische Spitzenleistung

vor 1 Woche


Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

Unsere Küche im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa ist bekannt für ihre hochwertigen Zutaten, innovative Gerichte und perfekte Präsentation. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.

Aufgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und Vertretung
  • Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen Posten bzw. Deinem Fachgebiet
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen
  • Mise-en-place Vorbereitungen
Anforderungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin sowie schon Erfahrung als Chef de partie bzw. Sous Chef
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
Vorteile
  • 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Vollzeit
  • Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
  • 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
  • Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
  • Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
  • Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft