Kochmensch mit Leidenschaft

Vor 4 Tagen

Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

Chef de Partie: Eine Herausforderung für erfahrene Köche

Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung des Chef de Partie-Postens einlässt. Als Teil unseres einzigartigen Restaurants in Salzburg bist du an der Spitze der Küchenbrigade und verantwortlich für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen.

Deine Aufgaben:

  • Qualitätskontrolle: Du sicherst die Qualität und optische Gestaltung der Gerichte, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
  • Küchenleitung: Du planst, organisierst und koordinierst die Küchenabläufe auf deinem Posten, um die effiziente und sichere Produktion von Speisen zu gewährleisten.
  • Mitarbeiterführung: Du unterstützt den Küchenchef und Souschefs bei der Führung der Küchenbrigade und der Einteilung der Mitarbeiter.
  • Warenbestandskontrolle: Du kontrollierst den Warenbestand und erstellst Bestellungen in Absprache mit dem Küchenchef.

Warum bist du der richtige Kandidat?

  • Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder einer vergleichbaren Position.
  • Du bist verantwortungsbewusst und sicherst die Qualität und Sicherheit der Speisen.
  • Du hast eine Gastfreundlichkeit im Blut und kannst unsere Gäste mit einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis begeistern.

Wir bieten:

  • Eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.
  • Eine einzigartige Arbeitsumgebung in einem traditionsreichen Unternehmen, das seit vielen Jahrhunderten besteht.

  • Kochmensch mit Leidenschaft

    Vor 5 Tagen

    Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Über unsDas St. Peter Stiftskulinarium ist ein traditionsreiches Restaurant in der Altstadt von Salzburg, Österreich. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus Geschichte, Kultur und Moderne, die unsere Gäste begeistert.Unser TeamUnser Team besteht aus erfahrenen und jungen Kollegen, die sich gemeinsam für die Erstellung von kulinarischen Genüssen...