Kochmacher im Herzen von Wien

Vor 3 Tagen


Wien, Wien, Österreich Terrae. tuscan kitchen Vollzeit

Über uns:

Willkommen bei Terrae. Unser Restaurant bietet authentische, gehobene toskanische Küchenkreationen in der Dorotheergasse im 1. Bezirk.

Wir suchen eine motivierte und kreative Person, die sich für die toskanische Küche begeistert und gerne Teil unseres Teams wird.

Löhne und Bezahlung: Wir bieten eine überkollektivvertragliche Entlohnung mit Überzahlung je nach Qualifikation. Die monatliche Nettoentlohnung liegt ab 1750 € + Tip.

Aufgaben:

  • Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache;
  • Erstellen des Mise en place;
  • Sorgfältige Handhabung von Lebensmitteln und Rohstoffen;
  • Selbstständiges Zubereiten von Gerichten;
  • Ansprechende Präsentation der Speisen;
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP;
  • Mitarbeit bei Inventuren.

Anforderungen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie;
  • Vorteilhaft: Erfahrung in der italienischen Küche;
  • Kreativität und Liebe zum Produkt;
  • Erfahrung in vergleichbaren Positionen;
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein;
  • Freude an der Arbeit;
  • Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch, Italienisch (von Vorteil).

Vorteile:

  • Hervorragende öffentliche Anbindung im Herzen von Wien;
  • Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam);
  • Tägliche, kostenfreie Verpflegung;
  • Geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche, Sonntag Ruhetag;
  • Weiterbildungsmöglichkeiten.


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