Küchenleiter für exzellente Gastronomie

vor 1 Woche


Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit
Boutiquehotel Schmelzhof sucht Demichef de Partie

Unser Boutiquehotel Schmelzhof ist ein faszinierender Ort, an dem sich unsere Mitarbeiter und Gäste wohlfühlen. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus herzlicher Betreuung und moderner Infrastruktur.

Sicherstellung der hohen Qualität

Als Demichef de Partie unterstützt du den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Du sicherst die Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards sowie die hohe Qualität und Konsistenz der Speisen.

Organisation und Sauberkeit

Es gehört zu deinen Aufgaben, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist. Außerdem übernimmst du die Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln.

Teamarbeit und Kommunikation

Wir arbeiten im Team zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Deshalb ist es wichtig, dass du effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern aufbaust.

Bestandskontrolle und Einkauf

Als Teil unseres Teams übernimmst du die Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten. Dies hilft uns, Verschwendung zu minimieren und unsere Ressourcen optimal zu nutzen.

Menüentwicklung

Wir bieten unseren Gästen ein vielfältiges und innovatives kulinarisches Erlebnis. Als Demichef de Partie triffst du dich regelmäßig mit unserem Chef de Partie, um neue Gerichte und Menüs zu entwickeln und Verbesserungsvorschläge zu unterbreiten.

Qualifikationen und Fähigkeiten
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel
  • Gute Kochfähigkeiten und Verständnis von Küchenprozessen
  • Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik
  • Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke
Unser Angebot
  • Angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld
  • Einzelschlafzimmer mit eigenem Badezimmer/WC
  • TV im Zimmer
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)
  • Waschmaschine & Trockner kostenlos
  • WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahntickert ermäßigt
  • Haustier erlaubt
  • Ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.200,- brutto pro Monat


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Almhof Schneider Vollzeit

    Beschreibung der StelleKonzept und ÜberblickDas Hotel Almhof Schneider bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller Familientradition und modernem Luxus. Unser Ziel ist es, unsere Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern sie zu begeistern. Wir suchen daher erfahrene Küchenleiter, die sich mit Leidenschaft und Engagement in dieser Aufgabe...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die kulinarische Kunst in einer einzigartigen Umgebung auszuleben. Wir suchen nach einem motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Kochkunst begeistern kann.Sicherstellung von QualitätsstandardsAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Restaurant Sonnenhof Fam. Müller GmbH & Co KG Vollzeit

    Über unsDas Hotel Restaurant Sonnenhof Fam. Müller GmbH & Co KG bietet einen einzigartigen Arbeitsplatz mit einem erfahrenen und motivierten Team in einem familiären Arbeitsklima. Wir suchen einen flexiblen Küchenleiter, der mit hoher Einsatzbereitschaft unser Team verstärkt.LöhneWir bieten eine überdurchschnittliche Bezahlung mit einem 13. und 14....


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Restaurant Sonnenhof Fam. Müller GmbH & Co KG Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen kulinarischen Erlebnissen begeistern kann.


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Restaurant Sonnenhof Fam. Müller GmbH & Co KG Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der eigenen Station und tragen Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes. Dies umfasst den Einsatz im a la Carte und im Bereich der Gourmetpension für unsere Hotelgäste.Tägliche VorbereitungenMise en place


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich pepper-collection GmbH Vollzeit

    Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hauses und wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exquisiten Gerichten verzaubern kann.Mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische Kunst können Sie unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Unsere Küche ist bekannt für ihre vielfältige Karte, die von österreichischen bis...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Lech, Alpensport GmbH & Co KG Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Lech, Alpensport GmbH & Co KG, ist ein Familienbetrieb im Herzen des Skigebiets Arlberg. Wir bieten unsere Gästen eine warmherzige Atmosphäre und erstklassige Dienstleistungen an.LöhneUnser Lohn für dieses Anforderungsprofil liegt bei einer Bruttostundenvergütung von € 25-35 pro Stunde, je nach Qualifikation und...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG Vollzeit

    Hotel Anemone/Lech GmbH & Co KG sucht einen qualifizierten Küchenleiter, der unsere Gäste und Mitarbeiter mit hohen Standards überzeugt.LohnUnser Angebot beinhaltet ein Gehalt nach KV, mit Bereitschaft zur Überbezahlung. Das Bruttomonatsgehalt beläuft sich auf etwa 4.200 EUR. Beschreibung der PositionAls Sous-Chef/Chef de Partie übernimmst du die...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen kulinarischen Erlebnissen begeistern kann. Unsere 5-Sterne-Luxus-Anlage bietet ein exzellentes Wohlfühl-Service-Konzept in einer ruhigen Lage.BewerbungsmöglichkeitenArbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world")Entwicklung und...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Almhof Schneider Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungAls Küchenleiter in einem internationalen Hotel verantwortet Sie die Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Einkauf von Zutaten und der Überwachung der Qualität der gekauften Produkte.Erforderte QualifikationenAbgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen...


  • Zell am Ziller, Tirol, Österreich Das Posthotel Vollzeit

    Über das PosthotelUnser Hotel ist ein Familienbetrieb, der seit vier Generationen für seine hervorragende Qualität und Atmosphäre bekannt ist. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Kombination aus Natur und Design an.Löhne und BezahlungWir bieten unserem Küchenleiter einen attraktiven Lohn von 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Sporthotel Lorünser Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Vollpensionsküche zu neuen Höhenlenken bringt. Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Führung eines Postens und des zugehörigen Teams von Demichefs und CommisMithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres TeamsPostenübergreifendes ArbeitenSorgsamer und korrekter Umgang...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Auriga Vollzeit

    Ambitionierte Köchin/Koch als Jungkoch in Vollzeit gesuchtBei Hotel Auriga suchen wir einen ambitionierten Koch/Köchin, der unsere internationalen Gäste mit seiner Leidenschaft für exzellente Küche verwöhnen möchte.Überblick über das UnternehmenHotel Auriga bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Kreativität und Fähigkeiten unter...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutiquehotel Schmelzhof bietet einen einzigartigen Arbeitsplatz für Menschen, die nicht nur kulinarische Kreationen schaffen, sondern auch den Gästen eine einzigartige Erfahrung bereiten möchten. Wir suchen nach einem Küchenleiter, der unsere Küche als Hausnummer 1 führt und uns bei der Erstellung unvergesslicher Momente hilft.Schwerpunkt:...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich pepper-collection GmbH Vollzeit

    Das pepper-collection GmbH am Kaiserstrand bietet einen wahrhaft majestätischen Panoramablick über den Bodensee, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion.Als Küchenleiter im Badehaus gestaltst du die kulinarische Erfahrung unserer Gäste mit österreichischen und internationalen Gerichten und sorgst...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Almhof Schneider Vollzeit

    Bewerbung für KüchenchefAufbau eines jungen, motivierten Teams, um jeden Gast zu begeistern. Die Almhof Schneider ist ein Luxushotel mit einer einzigartigen Mischung aus Familientradition und moderner Luxusgastronomie. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert.Aufgaben:Leitung der KücheBesorgung von...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Auriga Vollzeit

    Über unsNachhaltige und innovative Gastronomie ist unser Kernanliegen. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige kulinarische Erfahrung, indem wir lokale Zutaten verwenden und kreative Gerichte entwickeln.LöhneWir zahlen einen durchschnittlichen Monatlohn von € 3.500 bis € 4.200, je nach Erfahrung und Qualifikation.Beschreibung der StelleAls...


  • Zell am Ziller, Tirol, Österreich Das Posthotel Vollzeit

    Über das PosthotelDas Posthotel, ein Familienbetrieb mit einer Erfolgsgeschichte von vier Generationen, bietet seinen Gästen ein außergewöhnliches Ambiente inmitten der Natur. Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Restaurant-Küche, um unser Angebot zu gestalten und unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.GehaltDas Gehalt für unseren Küchenleiter...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Skihütte der WOLF Vollzeit

    Über unsSkihütte der WOLF ist eine der führenden Skihütten in den Alpen, bekannt für ihre hohe Qualität und exzellente Leistung.Lohn und Benefits


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Unsere Zukunft beginnt heuteWir suchen für unser Hotel in Lech am Arlberg eine erfahrene Restaurantleitung, die unsere Gäste mit exzellenter Serviceleistung und außergewöhnlichen Gastmomenten begrüßen und bedienen möchte.Was erwarten Sie?Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche GastmomenteErstellung der Getränkekarten...