Sommelier (m/w/d) - Fachmann für Weine und Gastfreundschaft

vor 4 Wochen

Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit
Unser Angebot

Wir suchen einen erfahrenen Sommelier, der sich in unserer einzigartigen Lage auf 2.090 m als Teil unseres Erfolgsteams beweisen möchte. Als Sommelier bei Hotel Schöne Aussicht werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich auf hohen Service und eine familiäre Atmosphäre freut.


Aufgaben

Als Sommelier sind Sie direkt unserem Group Wine Director unterstellt und erhalten die Verantwortung für einen Betrieb, in dem Sie der Hauptansprechpartner bei allen Weinthemen sind. Sie haben den Überblick über den eigenen Weinkeller und liefern wertvolle Inputs für die Weiterentwicklung unserer Weinkompetenz.

  • Enge Zusammenarbeit mit unserem Bar- & Restaurantmanager/ Serviceleiter sowie mit unserem Küchenchef
  • Beratung & fachgerechte Weinservice für unsere Hotelgäste
  • Pflege & Überwachung des Weinlagers (laufende Inventur, tägliche Fassung)
  • Weiterentwicklung unserer Weinkarte in Abstimmung mit dem gesamten Sommelier-Team unserer Gruppe
  • Wöchentliche Weinverkostungen - Sie begeistern unsere Gäste mit Ihrem Fachwissen
  • Erstellung unserer Weinempfehlungen
  • Durchführung täglicher Weinschulungen für das Serviceteam im Rahmen unserer Menübesprechungen bzw. Winzerbesuche
  • Umgang mit unserem Kassensystem (Kirtec), ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
  • Getränkebestellungen (Schwerpunkt Wein & Spirituosen) in Abstimmung mit unserem Group Wine Director
  • Annahme & Kontrolle der Weinlieferungen für Restaurant und Bar inklusive korrekte Lagerung
  • Unterstützung des Serviceteams im täglichen, operativen Geschäft
  • Lang- & mittelfristig erweitern Sie durch die praktische Arbeit aber auch durch die Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen Ihre eigenen Kompetenzen, um mehr Verantwortung innerhalb unseres Sommelier-Teams zu übernehmen

Profil

Fachliche Kompetenz:

  • Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Anerkannte Prüfung zum Sommelier, Weinfachberater oder ähnliche Zusatzqualifikation und/ oder entsprechende praktische Erfahrung
  • Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Hotellerie 4 S (idealerweise 5 ) vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office)

Soziale Kompetenz:

  • Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren
  • Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten
  • Problemlosungskompetenz: Kompetenz in der schnellen Identifikation von Problemen und der Entwicklung praktischer Lösungen
  • Führungskompetenz: Fähigkeit, ein Team von Servicemitarbeitern zu motivieren und weiterzuentwickeln
  • Gastorientierung: Ein starkes Engagement für hervorragenden Gästeservice und die Fähigkeit, positive Kundenerlebnisse zu schaffen

Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:

  • Deutsch mindestens C1
  • Englisch mindestens B2

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen.

  • Ganzjährige oder saisonale Anstellung mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden
  • 6-Tage-Woche im Winter (5,0-Tage-Woche im Sommer) je nach Art der Anstellung EUR 3.000 - 3.500 netto (pro Monat bei 48 Stunden) bei entsprechender Qualifikation & Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan
  • Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitätsprämie, je nach Zielerreichung circa 10-20% Ihres Nettogehalts
  • Mitarbeiterunterkunft mit eigener Dusche und WC, Fernseher und WLAN
  • Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme
  • Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen
  • Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
  • 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreise für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
  • Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl - Hochgurgl
  • Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung)
  • Weiterentwicklungsbonus: Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass Sie nach einer Saison beschließen länger zu bleiben unterstützen wir Sie auch in der Zwischensaison bei Ihren Bemühungen sich weiterzubilden und übernehmen bis zu 50% Ihrer Weiterbildungskosten

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  • Hotelfachmann (m/w/d) mit Gastfreundschaft und Engagement

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Stefan Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Hotelfachmann (m/w/d) mit Gastfreundschaft und Engagement für unsere Hotelanlage in Sölden.AufgabenAls Hotelfachmann (m/w/d) sind Ihre Aufgaben:Check-in und Check-out von GästenOrganisation des FrontofficesBearbeitung von KorrespondenzGästebetreuung und InformationProfilWir suchen jemanden, der Gastfreundschaft und Engagement...

  • Frontoffice Manager

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Gasthof Perauer Vollzeit

    Wir suchen eine engagierte und freundliche Person, die sich für Qualität und Gastfreundschaft begeistert. Als Frontoffice Manager (m/w/d) bei uns im Hotel Gasthof Perauer werden Sie Teil eines dynamischen Teams und unterstützen unsere Gäste bei ihrem Aufenthalt.Unser Hotel steht für Traditionen, Besinnung und Herzlichkeit. Wir suchen nach einer Person,...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Gastfreundschaft und Komfort

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Seespitz Vollzeit

    Unser Hotel Seespitz bietet eine einzigartige Kombination aus exklusivem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Als Rezeptionist (m/w/d) bist du der erste Kontakt für unsere Gäste und sorgst für einen perfekten Start in ihren Urlaub.Deine Aufgaben umfassen den Empfang und die Betreuung unserer Gäste, das Check-In und Check-Out, die Kassenführung und...

  • Restaurantmitarbeiter (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastfreundschaft

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich L'Osteria - Innsbruck - Erlerstr. Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Restaurantmitarbeiter (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, der sich in einem internationalen Umfeld wohlfühlt.Unsere Extra-ZutatenAuf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung und Urlaubs- und WeihnachtsgeldAufstiegsmöglichkeiten in einem international expandierenden...

  • Gastronomie-Fachmann/-frau (m/w/d) mit Leidenschaft für italienische Küche

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Alps Resorts Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Gastronomie-Fachmann/-frau (m/w/d), der unser Restaurant ALPS KITCHEN in Fiss mit Leidenschaft und Herz anführt.Unser Konzept basiert auf neapolitanischen Pizzen, hausgemachten Pastas und feinen Antipasti, die unsere Gäste begeistern sollen.Als Gastronomie-Fachmann/-frau (m/w/d) bist du das Herz des Restaurants und sorgst...

  • Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d) - Gastfreundschaft in Perfektion

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel zur Pfeffermühle Vollzeit

    Unser Hotel zur Pfeffermühle sucht einen Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d) mit einer Leidenschaft für Gastfreundschaft. Als Rezeptionist/in bist du der erste Eindruck, den unsere Gäste bei uns erleben. Du bist der Ansprechpartner für alle Fragen und Bedürfnisse unserer internationalen Gäste und bist für die Organisation und Durchführung aller...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Gastfreundschaft und Teamfähigkeit

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Das SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital steht für authentische Tiroler Gastfreundschaft. Herzlichkeit und familiäre Gastlichkeit sind unsere Stärken. Wir bieten traditionelle und innovative Angebote, die individuell auf unsere Gäste zugeschnitten sind.Unser Teamhaus bietet eine entspannte Atmosphäre, in der sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen...

  • Restaurant-Fachmann (m/w/d) für gehobenes Service

    vor 1 Woche

    Innsbruck, Tirol, Österreich Tante Trude Vollzeit

    Jobbeschreibung: Wir suchen einen engagierten Restaurant-Fachmann (m/w/d) für unser gehobenes Service-Team. Als Teil unseres Teams wirst du gemeinsam mit unseren Kollegen daran arbeiten, unsere Gäste mit höchstem Service und Professionalität zu verwöhnen. Als Restaurant-Fachmann bist du für die Bereitstellung von fachgerechter und hochwertiger...

  • IT-Systemingenieur (m/w/d) Fachmann für Netzwerksysteme

    vor 1 Woche

    Innsbruck, Tirol, Österreich SELSYS GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen fähigen IT-Systemingenieur (m/w/d), der sich auf die Installation, Konfiguration und Fehleranalyse von IT-Systemen spezialisiert hat. Als Fachmann für Netzwerksysteme bist du für die Entwicklung und Implementierung von Netzwerkarchitekturen verantwortlich und bringst deine Erfahrung in Virtualisierung und VoIP ein. Deine...

  • Restaurantleiter (m/w/d) - Leitung und Koordination

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    Restaurantleiter (m/w/d) - Leitung und KoordinationWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie im Alpenhotel Ammerwald. Als Leiter unseres Restaurants sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um das Restaurant. Dies umfasst die Leitung des Serviceteams, die...

  • Fachmann für Gebäudepflege in Innsbruck

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    Innsbruck, Tirol, Österreich FRESENIUS_VAMED Vollzeit

    ÜberblickDie VITALITY Residenz Veldidenapark in Innsbruck ist ein innovatives Pflegewohnheim, das sich auf die Betreuung von älteren Menschen spezialisiert hat. Mit seiner modernen Infrastruktur und seinem erfahrenen Team bietet das Haus eine optimale Umgebung für einen selbstständigen und eigenverantwortlichen Lebensstil.Löhne und BezahlungAls Fachmann...

  • Hochwertige Gastfreundschaft als Zimmermädchen/Raumboy

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    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Gasthof Perauer Vollzeit

    Als Mitarbeiter im Hotel Gasthof Perauer erwarten Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Gäste mit unserer berühmten Tiroler Gastfreundschaft zu begeistern.Unser Haus steht für Qualität, Traditionen und aufrichtige Gastfreundschaft. Wir suchen nach...

  • Service-Teammitarbeiter (m/w/d) für Frühstück und Abenddienst

    vor 1 Woche

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpenhof Vollzeit

    Deine RolleAls Service-Teammitarbeiter/in im Hotel Alpenhof bist du Teil einer engagierten Belegschaft, die sich für höchste Qualität und Gastfreundschaft einsetzt.Deine Hauptaufgaben liegen im Frühstück- und Abenddienst, wobei du dich auch um den Wein- und Getränkeservice kümmerst.Siehst du dich als zuverlässiger und teamorientierter...

  • Postbar-Teamleiter/in (m/w/d)

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    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Wirtshaus Post Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine/n Postbar-Chef/in (m/w/d) für unsere renommierte Bar in der Fußgängerzone von St. Johann in Tirol.Als Postbar-Chef/in (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Bar, die Erstellung von Cocktails, Getränken und kleinen Snacks, sowie die Produktion von eigenen Zutaten und der Teilnahme an...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Perfektion in der Hotellerie

    vor 2 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser TeamDas 5-Stern-Spa-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital steht für herzliche Gastfreundschaft und familiäre Atmosphäre. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Unser Ziel ist es, jedem Gast ein individuelles Erlebnis zu bieten.Als Küchenmitarbeiter (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines hochmotivierten...

  • Fachmann für Hotellerie und Gastlichkeit

    vor 24 Stunden

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Restaurant SonnenhofS Vollzeit

    ÜbersichtDas Hotel Restaurant Sonnenhof in Tannheimer Tal ist ein führendes, familiengeführtes Hotel. Wir suchen nach einem erfahrenen Fachmann für die Leitung unseres Hotelrestaurants.LöhneWir bieten eine Überdurchschnittliche Bezahlung, 13. und 14. Monatsgehalt und Vergünstigungen in unserem Shop, F&B Leistungen und Spa Behandlungen.Beschreibung der...

  • Hotellerie-Betriebsassistent (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser 5-Sterne-SPA-Hotel im Tiroler Stubaital steht für authentische Gastfreundschaft, traditionelle Tiroler Herzlichkeit und familiäre AtmosphäreWir bieten ein exklusives Event-Angebot, haubenprämierte kulinarische Erlebnisse und ein Top-Spa-AngebotAls Hotellerie-Betriebsassistent (m/w/d) bist du der erste Ansprechpartner für unsere internationalen...

  • Zimmermädchen / Roomboy (m/w/d) - Gastfreundschaft und Qualität

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Gasthof Perauer Vollzeit

    Unser Hotel Gasthof Perauer steht für Qualität, Besinnung auf Traditionen, aufrichtige Gastfreundschaft und Herzlichkeit, große Heimatliebe und den nötigen Schmäh.Wir suchen nach neuen Teamplayern, die gemeinsam mit uns auf die Jagd gehen: nach noch zufriedeneren Gästen, noch glücklicheren Restaurantbesuchern und noch mehr Spaß am Arbeitsplatz.Wir...

  • Restaurantleiter (m/w/d) mit Weinexpertise

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Zomm. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) mit einer Leidenschaft für Wein, um unsere Gäste in unserem Boutiquehotel zu betreuen.AufgabenServiceleitung: Du bist verantwortlich für den gesamten Serviceablauf im Restaurant und sorgst dafür, dass alle Prozesse reibungslos funktionieren.Verkauf und Beratung: Du kümmerst dich um den...

  • Koch (m/w/d) - Fachkraft für kulinarische Genüsse

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Travel Charme Fürstenhaus am Achensee Vollzeit

    Willkommen bei Travel Charme Fürstenhaus am Achensee!Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d), der sich für kulinarische Genüsse begeistert und sich in unserer Küche zu einem Meister der kulinarischen Kunst entwickeln möchte.Als Koch (m/w/d) bei uns bist du Teil eines hochmotivierten Teams, das sich für eine exzellente Küche und eine herzliche...