Gastronomische Leitungskraft

Für unser Hotel suchen wir einen erfahrenen Gastronomen, der als Stellvertretender Restaurantleiter/F&B Assistant unsere gastronomische Abteilung unterstützen möchte.

Anforderungen:

• Optimale Gästeserviceerfahrung im Restaurant und an der Bar, für die verschiedenen Bereiche im Hotel
• Umsetzung von Serviceidealen und -prozessen, um eine höchste Gästenzufriedenheit zu gewährleisten
• Effiziente Führung und Koordination des Teams, um die täglichen Aufgaben zu erfüllen
• Umsetzung von Maßnahmen zum Erreichen von Budgetzielen und zur Optimierung der Warenwirtschaft
• Unterstützung bei der Schulung neuer Mitarbeiter und der Entwicklung des Teams
• Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Wir erwarten:

• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Gepflegtes Auftreten und eine freundliche Art
• Gute Fachkenntnisse in der Gastronomie und ein Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen
• Flexibilität und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Teamplayer mit einer 'Hands-on'-Mentalität

Wir bieten:

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Angenehmes und modernes Arbeitsumfeld
• Verpflegung kostenlos, Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag gestellt

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