Restaurantleiter mit Ambitionen zum Erfolg

vor 1 Tag


Innsbruck, Tirol, Österreich Bergblick Hotel & SPA, Tirol 5 Vollzeit
Hotel Bergblick: Die perfekte Kombination aus Natur und Luxus

Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten als Koch und Führungskraft fordert? Wir bieten eine interessante Chance als Restaurantleiter im Herzen des Tannheimer Tales.


Firmenübersicht
  • Wir sind ein führendes Hotel im Tannheimer Tal, das sich durch seine familiäre Atmosphäre und den hohen Servicegrad auszeichnet.

Löhne und Arbeitsbedingungen
  • Wir bieten einen sehr attraktiven Lohn von mindestens 55.000 € pro Jahr (14 x monatlich).
  • Dieser Lohn kann je nach Qualifikation und Erfahrung variieren.

Aufgaben
  1. Kreativität und Ambitionen zu mehr entwickeln
  2. Zubereitung und Kreation von Speisen für unsere Gäste
  3. Mitgestaltung der Speisekarten, Buffets und Menüs
  4. Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets, Analysen und Berichten
  5. Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur
  6. Kontrolle der Lagerbestände, sowie die dazugehörigen Bestellungen
  7. Durchführen von Mitarbeitergesprächen und Beurteilungen
  8. Erreichen einer hohen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
  9. Teilnahme an internen Meetings
  10. Gute Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
  11. Unterstützung bei der Neueinstellung von Küchenmitarbeitern
  12. Einhaltung der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards

Anforderungen und Qualifikationen
  • Erfahrungen in ähnlichen Betrieben und Zubereitung Österreichischer Klassiker
  • Leidenschaft für den Beruf und Spaß daran, unsere Gäste mit jedem Gericht zu begeistern
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehreren Jahren Berufserfahrung in einer Führungsposition
  • Eigene Ideen und Kreativität
  • Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstseins
  • Eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen
  • Lust Neues zu entdecken und sich stetig weiter zu entwickeln
  • Ausbilderschein von Vorteil
  • Team-Work-Gedanken und Lust, Ihre Begeisterung und Ihr Wissen zu teilen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Vorteile
  • Festanstellung ab sofort - Vollzeit
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Arbeiten an einem der schönsten Orte in Tirol mit flachen Hierarchien
  • Kost und Logis inklusive
  • Überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit - Bezahlung über Kollektiv je nach Qualifikation
  • Mitarbeiter Vergünstigungen auf F&B und Wellness im Haus


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