Küchenleiter

vor 1 Woche

Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit
Unsere Stellenbeschreibung

Wir suchen in unserem Hause Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seinen Kreationen begeistern möchte. Als Teil unseres großen Teams ist er für die Führung und Vertretung verschiedener Posten verantwortlich.

Aufgaben:
- Führen und Vertreten verschiedener Posten
- Pflege des Kühlhauses und der Ware
- Qualitätssicherung
- Kreativität
- a la Carte Geschäft und HP
- Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- Übersicht und Sauberkeit wahren

Profil:
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position
- Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Hohe Qualitätsansprüche, die Sie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umsetzen
- Erfahrung bei der Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
- Gute kulinarische Fachkenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse in der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Freude am Beruf
- Langfristige Zusammenarbeit gewünscht

Was wir bieten:
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Sehr gute Aufstiegschancen
- Parkplatz direkt bei Hotel / Mitarbeiterhaus
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen, großen Team
- Die Möglichkeit, bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern
- Bezahlung über KV
- Spa Benutzung exklusiv für Mitarbeiter
- Volle Verpflegung und Unterkunft
- Mitarbeiterhaus mit Fitnessraum
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- gratis Schipass / gratis Gondelbenutzung auch im Sommer
- gratis WLAN

  • Sommerkoch

    vor 1 Woche

    Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Kommunikative Führungsrolle - Gastronomische Expertise gefragtUnser hotel bietet eine vielfältige Arbeitsumgebung, die sich ideal für jeden Lebensabschnitt eignet, insbesondere für Menschen mit einer Vielseitigkeit und Flexibilität. Unser Chef de Partie muss daher qualifiziert sein, aber vor allem über ein gutes Gespür für Kommunikation verfügen....

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Bewerbung zur Position eines KüchenleitersDas Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel in einer einzigartigen Lage sucht nach einem erfahrenen Küchenleiter. Der perfekte Bewerber sollte neben seiner langjährigen Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie auch über eine positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit sowie Teamfähigkeit...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Beinwil am See, Aargau, Österreich Seehotel Beinwil Vollzeit

    Beschreibung der Aufgaben">Wir benötigen einen professionellen Küchenleiter mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Gourmetküche. Sie werden gemeinsam mit unserer Küchenmannschaft Projekte durchführen und neue Rezepte entwickeln.

  • Küchenleiter

    vor 14 Stunden

    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Gasthof Post ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Wir bieten unsere Gäste Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse an.

  • Leiter Küchenbetrieb

    vor 1 Woche

    Feld am See, Kärnten, Österreich Landhotel Lindenhof Vollzeit

    Unsere Lindenhof-KücheDie Lindenhof-Küche ist ein Symbol der regionalen Slow Food Küche. Wir legen großen Wert auf die Verwendung von frischen Zutaten aus den umliegenden Seen und Bergen.Ein Tag im LindenhofAlex, unser Kochteammitglied seit 2024, zaubert mit seinen Kreationen unsere Gäste ab. Er liebt es, sich die Fische aus den See zu holen und diese...

  • Küchenleiter für die Gastronomie

    vor 22 Stunden

    Lochau am Bodensee, Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Überblick:Das Seehotel am Kaiserstrand bietet Ihnen eine einmalige Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Küche auszubauen. Als Chef de Partie sind Sie für eine spezielle Abteilung in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Arbeitsabläufe reibungslos über die Bühne gehen.**Aufgaben:**- Du bereitest österreichische sowie internationale...

  • Küchenleiter am Bodensee

    vor 15 Stunden

    Lochau am Bodensee, Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    EinleitungÜber das Seehotel am KaiserstrandUnser Hotel liegt direkt am Ufer des Bodensees und bietet einen atemberaubenden Panoramablick über den See, das Rheintal und die Schweizer Alpen. Unser Haubenrestaurant "VJU" serviert internationale Gerichte von hohem Niveau. Als Chef de Partie bist du Teil unseres erfolgreichen Teams und sorgst für eine...

  • Küchenleiter für gehobene Küche

    vor 1 Woche

    Velden am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Schlosshotel Velden Vollzeit

    Falkensteiner Schlosshotel VeldenUnser Hotel ist ein traditionelles Österreichisches Gasthaus, das mit jungen Ideen und modernen Anforderungen agiert. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Atmosphäre an einem der schönsten Seen Österreichs.Aufgaben:- Leitung eines Postens in einem unserer Restaurants- Einhaltung von HACCP-Standards in der Küche-...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Sankt Anton am Arlberg, Österreich Arlberger Bergbahnen AG Vollzeit

    für ein sicheres und spannendes Arbeitsumfeld sowie eine vielseitige Tätigkeit in einem super Team und internationalem Flair inmitten der faszinierenden Bergwelt. **Aufgabengebiet**: - Führung des gesamten Küchenteams - Überblick über Bestellungen und Kontrolle des Wareneinsatzes - Sauberkeit - Kalkulationstätigkeiten und Bericht an die...