Küchenassistent zum Koch

Vor 7 Tagen

Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

Bei uns steht unser Gast im Mittelpunkt. Wir möchten, dass er sich wie zuhause fühlt und unvergessliche Erlebnisse hat. Deshalb legen wir Wert auf eine einzigartige und herzliche Betreuung.

Unser Hotel ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt. Hier treffen sich Menschen zusammen, wachsen, haben Spaß und Großes bewirken können.
Wir sind überzeugt, dass das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.

Anstellungsart: Vollzeit
Ziel der Position: Der Demichef de Partie unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Dieser unterstützt dabei die Einhaltung höchster Standards in Bezug auf Qualität und Präsentation sowie die Organisation eines effizienten Küchenbetriebs.

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:

  • Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten
  • Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
  • Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen
  • Organisation und Sauberkeit
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
  • Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln
  • Teamarbeit und Kommunikation
  • Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern
  • Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und anderen Teammitgliedern

Für diese Position suchen wir jemanden, der:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation besitzt
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position hat, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel
  • Gute Kochfähigkeiten und Verständnis von Küchenprozessen besitzt
  • Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik hat
  • Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards besitzt
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke besitzt

Ihr Job beinhaltet auch:

  • Eine angenehme und familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC
  • TV im Zimmer
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)
  • Waschmaschine & Trockner kostenlos
  • WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Haustier erlaubt

Das Unternehmen bietet Ihnen eine ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.100,- bis Euro 2.250,- netto.

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    Über unsWir lieben das, was wir tun. Im Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel setzen wir uns für die Weitergabe von kostenlosen Wissen in Form von Lehren ein. Außerhalb der Saison wird von heimischen Spitzenköchen, teils auch im Austausch mit anderen Restaurants geschult, ausprobiert, gesammelt & produziert, was das Zeug hält.Löhne und...