Küchenleiter mit Führungskompetenz gesucht

vor 1 Woche


Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein Vollzeit
Überblick

Als Küchenchef im Superior Vier-Sterne-Hotel Norica Therme in Gastein sind Sie für die Leitung unserer Küche und die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses verantwortlich. Die Position bietet die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen umzusetzen und unsere Gäste mit frischen, regionalen und kreativen Speisen zu begeistern.


Lohn und Arbeitsbedingungen

Wir bieten einen attraktiven Lohn von ca. 65.000 € pro Jahr sowie eine Vielzahl von Benefits, darunter die kostenfreie Nutzung der Alpentherme Gastein.


Aufgaben und Verantwortung
  • Gesamtverantwortung für die Küche, inklusive Personalführung und -schulung
  • Planung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs
  • Entwicklung saisonaler und kreativer Menüs, abgestimmt auf unsere regionalen Produkte
  • Sicherstellung von Hygienestandards (HACCP) und optimalem Wareneinsatz

Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
  • Kreativität, Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail
  • Fundiertes Wissen über regionale und saisonale Produkte
  • Führungskompetenz und Teamfähigkeit

Vorteile
  • Familienfreundliche Arbeitsumgebung


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