Küchenleiterassistent

Entdecke deine kreative Seite

Wir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der mit Leidenschaft für kulinarische Kreationen arbeitet. Als Teil unseres Teams an der Red Bull Hangar-7 werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie zu erproben.

Verantwortung und Aufgaben

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• Mise en Place und Vorbereitung von kalten und warmen Speisen
  
• Zuarbeiten für den Postenchef für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar)
  
• Unterstützung des Chef de Partie
  
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
  
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  
• Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
  
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
  
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln
  
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  

Ein idealer Kandidat für uns

Wenn Sie sich für eine Herausforderung in der gehobenen Gastronomie begeistern und bereit sind, Ihre Fähigkeiten zu erweitern, then sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung.