Klassiker der Gastronomie

Die Rote Wand Gourmet Hotel ist ein Symbol der kulinarischen Vielfalt und Originalität. Hier kannst du deine kreativen Fähigkeiten unter Beweis stellen und gemeinsam mit unserem Team innovativ arbeiten. Die perfekte Balance zwischen traditionellen Rezepten und modernen Ideen ist unsere Mission. Für diese Position suchen wir motivierte Menschen, die nicht nur ein gutes Auge für Details haben, sondern auch Geduld und Einfühlungsvermögen besitzen, da wir eine freundliche Atmosphäre wollen. Der wichtigste Punkt ist natürlich deine kulturelle Orientierung innerhalb der Branche und dein Bekenntnis zur Innigungskultur. Was dabei hilft, ist deine außergewöhnliche Arbeitshaltung und dein persönlicher Enthusiasmus für diesen Job.

Aufgaben

- Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte.
- Einhaltung der Hygiene-Standards.
- Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte.

Profil

- Du bringst eine Ausbildung zum Koch/Köchin mit und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise inm der Bereiche des Sauciers.
- Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem Team auf höchstem Niveau.
- Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe und eine saubere, gut organisierte Küche.

Benefits

- Kostenlose Mitarbeiterunterkunft sowie abwechslungsreiche Verpflegung
- Übertarifliches Gehalt
- Diverse Ermäßigungen in vielen Bereichen der Roten Wand (Chef's Table, Spa-Behandlungen, Übernachtungen für Angehörige und vieles mehr)
- WINTER-SPECIAL: vergünstigter Skipass und Ermäßigungen im hauseigenen Skiverleih & Skiverkauf
- Gratis Nachtbus-Ticket im Winter und Lech-Card im Sommer mit vielen Vergünstigungen

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