Küchenleiter mit Abteilungsverantwortung

vor 4 Wochen

Aurach, Tirol, Österreich A-ROSA Kitzbühel Vollzeit
Berufsbild Küchenleiter

A-ROSA Kitzbühel sucht einen engagierten Küchenleiter, der als Vertrauter des Küchenchefs fungiert und in dessen Abwesenheit die Küche leitet. Der idealbesetzte Mitarbeiter verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung und ist sich seiner Vorbildfunktion bewusst.

Die Aufgaben:
  • Den Küchenchef bei der Menüerstellung und der Warenbestellung zu unterstützen
  • Fachwissen und Fertigkeiten an Jungköche, Lehrlinge und Praktikanten weiterzugeben
  • Zu Den größten Herausforderungen gehört es unter anderem: Zubereitung von Speisen und Gerichten, Hygienestandards einhalten (HACCP)
  • Weitere Verantwortlichkeiten liegen im Bereich: Teammanagement, Mitarbeiter motivieren, Budgetierung und mehr
Voraussetzungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
  • Begeisterungsfähigkeit für moderne Küche
  • Höchster Qualitätsanspruch
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
Nutzen Sie unsere Angebote:
  • Ein 5-Tage-Woche
  • Ein sicheren Arbeitsplatz
  • In- und externe Entwicklungsmöglichkeiten
  • Zugang zu Sporteinrichtungen und weitere Angebote
  • Attraktive Konditionen für Urlaub und Freizeit

Das Entgelt beträgt lt. Kollektivvertrag circa 55.000 € brutto pro Jahr plus Überzahlung.