Küchenleiter

vor 3 Wochen


Salzburg, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein Vollzeit
Über uns

The Cōmodo Bad Gastein ist ein Design- und Boutiquehotel mit internationaler Bekanntheit. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Mischung aus Design und Natur.

Aufgaben

Als Souschef bei uns übernimmst du die folgenden Aufgaben:

* Stellvertretende operative Leitung der Küche
* Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche
* Vor- und Zubereitung der "Farmer to table" Gerichte
* Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der Barkarte
* Mise-en-place-Arbeiten in der Küche
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
* Stellevertretende Koordination des Küchenteams

Profil

Wir suchen nach einer Person mit Kreativität, Leidenschaft und Erfahrung in der Küche. Du solltest in der Lage sein, moderne Führung zu lernen und betriebswirtschaftliches Denken zu zeigen. Eine gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sind erforderlich.

Wir bieten

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Vorteilen, darunter eine Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung sowie 13. und 14. Monatslohn. Individuelle Arbeitsmodelle und Saisonstellen mit geregelten Dienstzeiten sind ebenfalls möglich. Ein satter F&B-Mitarbeiterrabatt von 40% in den öffentlichen Bereichen und eine kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen gehören dazu. Eine Umgebung, in der Du wertgeschätzt wirst und Deine Ideen anerkannt werden, ist für uns selbstverständlich.
  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Puradies Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. Als Koch mit Persönlichkeit ist er verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die unsere Gäste begeistern und unsere Marke Puradies auszeichnen.Aufgaben:Führen und Arbeitsverteilung: Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Führung und Arbeitsverteilung...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels Vollzeit

    Küchenleiter gesucht!Wir suchen einen motivierten und leistungsbereiten Küchenleiter für unser JUFA Hotel in Salzburg City. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung des operativen Tagesgeschäfts und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserer Küche.Unser AngebotZuverlässiges Bruttogehalt ab € ab Monat (Basis All-in...

  • Küchenleiter/in

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Eurest Vollzeit

    Jobbeschreibung: Wir suchen ab sofort eine/n Küchenleiter/in für unser Betriebsrestaurant in Salzburg. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die operative und administrative Leitung der Küchenbrigade. Sie unterstützen die Betriebsleitung durch administrative Tätigkeiten und arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit. Ihre Aufgaben umfassen die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkompetenz weiterentwickelt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die tägliche Vorbereitung der Mise en place, die Produktion und Anrichtung von Speisen, die Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und den wirtschaftlichen und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Das Seekarhaus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seinem Kochtalent leiten kann.AufgabenDie Führung des Küchenpersonals und die Koordination der KüchenarbeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitDie Zusammenarbeit mit dem...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich THOMSN Central Hotel & Appartements Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter für unsere a la Carte Küche im THOMSN Central Hotel & Appartements in Saalbach Hinterglemm. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und führst ein Team von bis zu 5 Kollegen an. Du bist für die Zubereitung von a la Carte Gerichten nach...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Küchenleiter - Dein Weg zur Spitze!Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Küche mit neuer Energie und Ideen füllt.Deine Aufgaben:Zubereitung frischer Zutaten und Menüs nach RezeptLagerung der Lebensmittel und Kontrolle der LagertemperaturenKochen und Anrichten von SpeisenVerantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Aldiana Club Hochkönig Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und Erfahrung in der Führung einer Küche hat. Als Küchenleiter bei Aldiana Club Hochkönig bist du verantwortlich für die Umsetzung unseres Buffetkonzepts und die Schulung unserer Küchenhilfen und Commis de Cuisine. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Familien Natur Resort Moar Gut wirst du Teil einer dynamischen und motivierten Mannschaft sein. AufgabenVerantwortlich für die Küchenorganisation und -leitung Mise-en-place Tätigkeiten Kreatives anrichten von Speisen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)JUFA Hotel Salzburg CityWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit frischen und gesunden Buffets begeistert.Unser AngebotBruttogehalt ab € 60.000,-/Monat (Basis All-in mit fachspezifischer Ausbildung)GastroprovisionVollzeit (40 Stunden)Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)Minutengenaue...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Dein Traumjob als KüchenleiterUnser Alpenwelt Resort bietet dir die Möglichkeit, in einer vielfältigen und dynamischen Umgebung zu arbeiten. Als Küchenleiter im gehobenen Hotelleriebereich bist du für die Führung unseres Küchen-Teams verantwortlich.Beschreibung der Position:Als Küchenleiter übernimmst du die Verantwortung für die Planung und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Ritzenhof Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen für unser Küchenteam einen erfahrenen Chef de Partie, der unsere Gäste mit hochwertigen Speisen verzaubern kann.**Verantwortlichkeiten**• Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche• Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise überzeugt. In dieser Funktion ist es Ihre Aufgabe, ein qualitätsbewusstes und effizientes Team zu führen.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Herstellung und Zubereitung von Speisen, die Warenannahme und -kontrolle, sowie die...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Landhotel Gschirnwirt Vollzeit

    Die Position als Küchenleiter bei Landhotel Gschirnwirt bietet die Möglichkeit, sich in einem traditionsreichen Familienunternehmen mit hoher Qualität und Authentizität auszubilden. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Steuerung der Küchenabteilung.Mit Ihren Kenntnissen und Fähigkeiten werden Sie unsere tägliche...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der das Führen des Küchenpostens eigenverantwortlich übernimmt. Deine Aufgaben: Herstellung und Zubereitung von Speisen Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung von Auszubildenden in der Küche Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Ritzenhof - Hotel und Spa am See Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste glücklich machen möchte.Aufgaben und HerausforderungenUnsere Gäste zufriedenstellenKüche leiten und Einmannschicht arbeitenGeschäftige Situationen meisternWenn Sie sich auf diese Herausforderung einlassen möchten, dann sind Sie bei uns richtig!Qualifikationen und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Salzburg, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Wir bei Alpin Family suchen nach einem innovativen Küchen-Spezialisten, der unsere Gäste mit exquisiten Gerichten begeistern kann. Wenn du eine Leidenschaft für gutes Essen und innovative Konzepte hast, bist du bei uns genau richtig.Als Küchenleiter wirst du das Küchenkonzept mit den Firmenvorgaben umsetzen und die hotelspezifischen Standards und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Team der VAYA Group sucht ab Dezember 2024 einen motivierten und verantwortungsbewussten Bar Manager/Küchenleiter für unsere Betriebe.Dieser Job ist perfekt für dich, wenn du Erfahrung in der Gastronomie hast und gerne leitende Aufgaben übernimmst. Als Bar Manager/Küchenleiter bist du verantwortlich für die betriebliche Führung deines Teams und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Tauernhof - Familie Hettegger Vollzeit

    Verantwortungsbereich KücheWir suchen eine hochmotivierte und erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Gastronomie und unsere Gäste betreut. Als Verantwortungsbereich Küche ist man für die gesamte Küche zuständig, von der Planung und Organisation bis hin zur Ausführung. Die Küchenleiterin/Küchenleiter ist für die Sicherstellung der hohen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenten Gerichten begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmitarbeiterPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Lagertemperaturen und sachgemäße Lagerung der LebensmittelÜberwachung der...