Leitung der Theatergastronomie

vor 2 Monaten

Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburger Landestheater Vollzeit

Über das Salzburger Landestheater

Das Salzburger Landestheater ist eine bedeutende Institution der Darstellenden Künste in der Region Salzburg. Hier arbeiten vier lebendige Sparten - Oper, Ballett, Schauspiel und Junges Land - unter einem Dach und bieten ein umfangreiches Programm mit etwa 400 Aufführungen pro Saison.

Gastronomisches Angebot

Ein wesentlicher Bestandteil eines gelungenen Theaterbesuchs ist das gastronomische Angebot, das vor der Vorstellung, in der Pause sowie bei besonderen Veranstaltungen und Premierenfeiern in insgesamt sechs Outlets auf drei Ebenen bereitgestellt wird.

Stellenbeschreibung

Das Land Salzburg als Träger des Salzburger Landestheaters sucht eine n (auch in Teilzeit möglich, 25 bis 30 Wochenstunden)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Fundierte PC-Kenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office
  • Erfahrung in der Leitung von Gastronomiebetrieben sowie in der Eventgastronomie
  • Hohe Verantwortungsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Teamgeist
  • Serviceorientierung und schnelle Auffassungsgabe
  • Interesse und Freude am Kultur- und Veranstaltungsbetrieb
  • Gastfreundliches Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgabengebiet

Für die Leitung unserer gastronomischen Bereiche suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten, die das kulturelle Umfeld schätzt und durch ihre Servicequalität einen zentralen Beitrag zum Gesamterlebnis eines Theaterbesuchs leistet.

Verantwortlichkeiten:

  • Gastgeber auf hohem Niveau
  • Planung und Durchführung von Empfängen und Premierenfeiern
  • Strukturierung der Arbeitsbereiche und Weiterentwicklung des Angebots
  • Umsetzung und Einhaltung von Standards
  • Führung und Einsatzplanung des gastronomischen Personals
  • Steuerung von Logistik, Wareneinkauf und Abrechnung
  • Überwachung der Warenwirtschaft und Kostenentwicklung innerhalb des Budgets
  • Gewährleistung und Kontrolle der Bereiche Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualitätssicherung

Wir bieten

Unser Angebot:

  • Gut planbare Arbeitszeiten in einem kleinen, dynamischen und motivierten Team mit kurzen Entscheidungswegen
  • Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet in einem führenden Theaterbetrieb