Plachuttas Neuer Markt

Unser Unternehmen ist in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Wir bringen österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.

Wir eröffnen ein neues, innovatives Konzept an einem der schönsten Plätzen Wiens: am Neuen Markt. Dies wird das 7. Restaurant unserer Familie, ein Wirtshaus neuer Generation.

Unsere Gäste erwarten die Wiener Küche in gewohnt hoher Qualität, pfiffig angerichtet mit den besten Grundprodukten, sowie die beliebtesten Speisen aus aller Welt. In lockerer Atmosphäre servieren wir ausgewählte österreichische und internationale Weine, Biere und Drinks.

Wenn du dich für deine Arbeit begeistern kannst, trifft sich das gut, denn wir nehmen ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres dynamischen Teams auf.

Aufgaben:

• Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf des Postens
• Zubereitung & Produktion
• Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
• Warenannahme & Kontrolle
• Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
• Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..)
• Schulung & Förderung der Lehrlinge
• Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier

Profil:

• Leidenschaft für die österreichische Küche
• Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
• Positives Auftreten & Teamfähigkeit
• Strukturierte & saubere Arbeitsweise
• Berufserfahrung bzw. Ausbildung im Küchenbereich

Wir bieten:

• Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
• Faire Prämiensysteme
• Keine Teildienste & geregelte Arbeitszeiten
• Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
• Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
• Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
• Engagiertes, motiviertes Team
• Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.750.

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